这家店从开业我们就在这里吃了，中间装修过一次，整体非常整洁干净了。夫妻店，主要做羊肉（白汤，红烧）和龙虾，后来也做点烤羊肉串（现成的羊肉，所以食材放心），现在多了烤羊排、羊头，卤鸭头。因为烤羊肉串卤鸭头之类主要是供熟客吃，所以量不多，味道非常好。这里是我们几个朋友小聚的"第一会议室"，隔三差五就要来一次。每次我们会点菜，请老板现买，老板手艺真不错的，红烧鱼，酸菜鱼，各种小炒，味道都很赞，曾经问他为什么不都做，他说忙不过来，备菜少了不够用，多了不新鲜，我们熟人现点现买。最喜欢吃卤鸭头，和白汤羊肉还有烤羊肉串。对了，他家做的馄饨也很好吃，还有他自己熬的羊肉酱也很好吃，我会带回家拌面条或者拌饭吃。

绝对是淮安市区被忽略的小饭店「羊肉火锅」羊肉炖的很软烂连着皮，入口即化，羊蝎子是能明明白白吃得到肉的都卤的很入味，肉一吃品质就很好。火锅底也不辣，是卤味红烧那种，一点不咸，太好吃噜！「招牌金汤泥龙虾」虾子不大但都挺干净的，蒜泥入味又不会过齁，拌个面条，赞赞。

这家店口味是非常地道的，据说旺季排队超级严重，翻台率超高。[薄荷]环境：环境中规中矩，但是很干净而且舒服，就是突出自己的招牌菜系。[服务铃]服务：前台老板，低调，接地气，超级热情[爱心]。不得不说，吃的饱饱哒，份量是绝对的超级多，汤汁特别入味，吃了两大碗米饭🍚肉质是真的新鲜，细腻，真的要下次，带朋友来继续吃，好味道，也有面子带朋友来吃。祝福热情的老板，生意越来越红火，排队继续严重。[呲牙]