【鸡豆凉粉】丽江古城的魂都被它勾出来了！乌亮晶颤的凉粉块，刀尖一划便惊艳弹牙——外层似果冻般滑嫩，咬开却藏着绵密扎实的豆香，裹满花生碎辣油和腌酸萝卜，酸辣辛香轮番轰炸味蕾！阿嬷现刮凉粉的手势像在雕玉，几十年练就的力道让每片厚薄均匀，拌料时木勺翻飞在这家餐厅，蒜水醋汁渗透每丝孔隙。最绝的是那勺灵魂鸡枞油，菌香混着焦香在凉粉上颤出波纹，连碗底残汁都要用勺子刮干净！谁说凉粉只能当配角？这碗黑金传奇，像在嚼山水灵气凝成的琥珀！

在白沙古镇入口处的一家小店，我们是随机选择的这家店，看着是当地特色小吃，正不正宗不知道，但是外地人表示很好吃！而且价位超级划算！两个人因为想试一下多种口味所以点多了，每个都很好吃呀！「鸡豆凉粉」外皮是炸过的，里面是嫩的，不知道材料是什么总之就是好吃糯米血肠是主食，糯米Q糯的口感，有嚼劲，炸过特别香包浆豆腐表面平平无奇，里面一口乾坤！铜锅饵丝饵丝是类似于年糕，有点儿糯Q的口感，做成面的形态，真的很喜欢吃呢！

丽江之行，多亏朋友带我打卡了当地的美味！那鸡豆凉粉简直是人间至味！凉粉入口细腻爽滑，就像丝绸轻轻拂过舌尖，豆香浓郁，配上独特的调料，每一口都是满满的惊喜。还有那云南米线，根根晶莹剔透，宛如玉石雕琢而成。汤汁鲜香浓郁，仿佛汇聚了云南大地的精华。米线在汤汁中浸泡，吸饱了美味，一嗦入口，仿佛整个世界都变得美好起来。这次的美食体验，让我对丽江的喜爱又增添了几分，真期待下一次再来品尝这些令人陶醉的美味！

真的很好找，就在入口右手边，也是民宿老板推荐的「炒饵块」第一次吃，还蛮有意思的，有点炒薄薄的年糕的感觉？（但应该不是同一个东西）还有砂锅米线，都很好吃，尤其是砂锅米线，酸酸辣辣的，很入味！但是呢，苍蝇实在太多太多了…

在点评上搜到他们家是卖鸡豆粉的，然后就去尝了一下，他们家的味道很不错，分量很足，不吃辣椒可以跟老板说不要放辣椒，辣椒有一丢丢辣，价格也很实惠，老板态度也很热情，来这里吃的人也很多，味道还不错。很喜欢。

「鸡豆凉粉」「炒饵块」味道非常的不错老板，非常贴心，为我们服务菜品很好吃价格也不算贵，推荐大家来尝尝

很好吃，看起来不太起眼的小店，但是味道很正，酥茶口感很好，老板还会很贴心问要咸的甜的，照顾客人口味喜好！

味道很好👍是地道本地人吃的餐厅，推荐试试

[薄荷]环境：环境一般，就在门口制作，坐在上面的位置看着锅炉心里有点害怕。[服务铃]服务：服务OK。「铜锅米线」好吃！饼子也好吃！喜欢整体来说，口味不错，价格不贵。

鸡豆凉粉没有隔壁阿姨家做的好吃，不够脆，底下酱油和醋也放多了，也不够辣，纳西粑粑倒是比隔壁阿姨做的好吃，份量也很大个，2个人吃完全足够的，位置就在古镇一进门不远处就能看见，大叔态度什么都挺好的，上东西也快，很多人在这里吃。