[米饭]口味：我们点了玫瑰花锅，因为带着媳妇们所以特意点了玫瑰酸汤锅，里面的酸菜我的最爱，酸酸的非常可口，我喜欢吃，媳妇也说好吃，牛肉很新鲜，煮上薄荷味道更美了。[薄荷]环境：很干净有云南风土人情风格[服务铃]服务：服务很好，给我们亲手烫了牛肉，还帮我们架起来说是煮久会煮老影响口感，最后煮那个粉时也是特意提醒我们煮好就要捞出来。[糖果]性价比：2人吃的好好的

上午和朋友聊最近开了什么新饭店没去过，搜了一下就来“酸菜牛肉火锅”尝尝怎么样，朋友点了233元的4人套餐，锅底仪式感满满，有鲜玫瑰花现场加入，挺漂亮的，牛肉和鲜薄荷叶同时下锅，味道清爽不油腻，创意不错，牛筋、牛肚是煮熟的，烫一下就好，五彩洋芋第一次吃，虽然和普通的洋芋味道差不多，但好奇心爆满，爆浆嫩豆腐也不错，有干、湿两种蘸料，味道很好，重点讲一下锅底里面的酸萝卜丝，味道真的太好了，酸度简直绝了，酸度恰到好处，即爽口又解腻还开胃，真的太好了，强烈推荐另加一份，有免费两种水果和小吃，总体还行，还能来

味道鲜美，推荐酸辣汤底，特别好喝，推荐煮饵块，口感好，推荐肉加上薄荷吃，喜欢吃辣的朋友一定要来吃，是很正宗的云南菜，这是第二次来了，下次还会再来，服务态度非常好，有筐装衣服，环境比较干净卫生.唯一影响一点心情的是碰到了吃饭不让说话的一大老爷们，公共场所正常点餐音量被人说吵，哼哼[衰]

[点赞]晋中最好吃的云南火锅！口味独特，味道很正宗，位于晋中万达，地理位置优越，这个火锅底料聚集了云南当地产物，味道酸酸甜甜，而且小料是特制，辣椒非常香，环境很不错，非常出片，服务人员态度很好，还给我们送了水果小吃，很贴心，性价比高，喜欢吃火锅的宝子们，一定要来尝尝这家店！[比心][比心]

最近被朋友疯狂安利的这家滇式火锅，彻底刷新了我对酸菜火锅的认知！作为重度酸辣爱好者，算不错，套餐内容很水，单点能吃好，但比较贵酸汤灵魂暴击开锅瞬间就被金灿灿的浓汤勾了魂！服务员介绍说汤底是每天现熬8小时的牛骨汤，配上云南空运的老坛酸菜，酸得清冽却不呛喉，辣度有三级可选，我点的中辣层次感绝了——先是酸香扑鼻，接着野山椒的鲜辣在舌尖炸开，最后居然喝出淡淡木姜子的回甘，涮肉前连喝三碗都不腻！隐藏吃法：最后一定要煮一碗米线，吸饱汤汁再撒上糊辣椒，酸辣鲜香直冲天灵盖！

以下评价基于我第一次吃酸菜火锅的[米饭]口味：选的微酸微辣口味，没有突出的酸和辣的味道，感觉中辣中酸应该能更好地体验到酸菜火锅的特色。食材新鲜，牛肉和薄荷一起涮解锁新吃法。蘸水一开始没有特别惊艳，吃着吃着也还不错。[薄荷]环境：装修挺有氛围的。没看见有沙发座，全是椅子。干净，座位下有放衣服的篓子。[服务铃]服务：第一次吃，问的细了一点，有的服务员答非所问，有的不知道是真没听到还是不愿意回答。略略有一些不舒服。但是加汤很快，几位女士服务员让人觉得舒服一点。[糖果]性价比：3人去吃的3~4人餐，感觉管饱，还剩了一些。

工作日中午去的，人还不少呢第一次吃这种锅底，酸辣酸辣的，挺好吃的，他这个蘸料比较特别，真的好好吃啊。点了双人餐，太撑了，根本吃不了。服务态度也比较好，还给你涮肉呢。吃完身上也没味，还会再来的。好吃好吃的

这家店的食材和口味真不错没有踩雷推荐「云南黄牛肉（小份）」「耙牛肉」「黄牛干巴」这三种肉一定要点各有各的好吃「秘汁香辣蘸」真好吃「老昆明破酥包」很香很宣个人喜欢吃甜的陷「野菜粑粑」玫瑰酱和糍粑很配「红河米线」「丽江七彩洋芋」「石屏包浆豆腐」「蒙自饵块」「密蒙花冰稀饭」「新平酸菜」这些都点了，都没踩雷

美食秀色可餐。第一次尝试云南火锅，同行的昆明朋友评价在外地火锅算是比较正宗，吸引我的是菜品的颜值，确实漂亮啊，秀色可餐第一次具象化了。糊辣椒的小料沾啥都香，牛肉配薄荷汆汤到变色真的永远吃不腻。第一次尝试彩色土豆，口感和普通的差别不大，胜在颜值花生芽也是第一次见，煮完之后略带清甜味道独特冰稀饭味道神奇，但是不难吃

第一次尝试贵州酸汤火锅，感觉非常有特色。食材很多都与当地传统火锅不同，带来了全新的味觉体验，确实比传统火锅好吃不少。不过服务方面稍显不足，可能是春节期间人流量较大的原因。希望店家能在高峰期加强人手调配，提升顾客体验。至于环境装修，虽然整体还算整洁，但仍有进步空间。建议可以增设一些小亭子或隔断，将座位适当隔开，营造更加私密和舒适的用餐环境。