进门就被水产池里活蹦乱跳的海鲜惊艳到，现点现捞的鲍鱼还在扭动，食材新鲜度直接拉满！推荐招牌金汤花胶鸡锅底，浓稠鲜香涮海鲜绝配，搭配秘制沙茶酱让人直呼过瘾。深夜食堂氛围感十足，半露天座位吹着晚风涮火锅超惬意。服务员大姐手脚麻利，换骨碟加汤特别勤快。

城市广场南边电梯直达，一进去一排干净的明档，菜品种类很多，喜欢吃海鲜的小伙伴可以来试试，我这不喜欢海鲜的，就盯着牛肉吃[笑哭]。两个朋友选的不辣的锅底，吃到后面他们俩的锅底散发出浓郁的腥味，我选的辣锅感觉还挺好。

朋友们！今天必须给你们安利这家藏在文峰城市广场的宝藏大排档——王自由海鲜火锅大排档！人均百元就能实现海鲜自由，鲜活到桌边跳舞的食材，配上烟火气十足的市井氛围，简直是吃货的快乐天堂！1.鲜活大鲍鱼“会动”的鲍鱼见过吗？现捞现杀，上桌时还在蠕动！涮进清汤锅3分钟，捞起蘸秘制酱油，弹牙到像在嘴里蹦迪！老板说，这是黄金南海岸直供的乳山生蚝同源海域出品，鲜甜度直接拉满！2.满黄膏蟹“亚洲美蟹”缅甸青蟹，一年四季膏满肉肥！半只切开直接下锅，蟹膏金黄如熔岩，蟹肉吸饱汤汁后鲜甜加倍！记得先嗦一口蟹盖里的精华，香到灵魂出窍！3.新鲜大生蚝乳山生蚝界的“巨无霸”！师傅现场开蚝，蚝肉肥到贴壳，涮煮后一口爆浆，海水的咸鲜直冲脑门！7.5元一只的性价比，我直接怒点一打！4.鲜活罗氏虾虾缸里现捞的“小青龙”，上桌时还在蹦跶！涮熟后虾脑像奶油般绵密，虾肉紧实弹牙，蘸点蒜蓉酱，鲜到连壳都想嚼！5.现杀牛蛙牛蛙党狂喜！现点现杀的牛蛙，肉质嫩到像豆腐，丢进麻辣锅煮到入味，香辣直窜天灵盖！老板秘方加了十几种香料，连骨头都嗦得停不下来！6.鲜切吊龙潮汕牛肉的“灵魂部位”！师傅明档现切，纹理如大理石，涮8秒入口，奶香四溢！搭配沙茶酱，一口穿越到潮汕街头！王自由大排档，用“鲜到跳脚”的食材和烟火气场景，把海鲜火锅玩成了城市新地标！吃货们，冲就完事了！

在这家海鲜火锅店用餐，体验堪称完美！锅底是用新鲜海货精心熬制，汤底浓郁鲜香，每一口都像把大海的精华喝进肚里。海鲜更是一绝，活蹦乱跳的虾、肥美的蟹，还有那鲜美的贝类，肉眼可见的新鲜，吃起来弹牙又清甜。店里的服务也超贴心，店员热情周到，还会帮忙煮海鲜，把控最佳火候。环境干净整洁，装修风格充满海洋气息，特别有氛围。无论是食材品质、服务还是环境，都无可挑剔，强烈推荐！

第一次实现海鲜自由，而且是鲜活海鲜，牛肉酱搭配蒜泥香菜，老人小孩都爱吃，带的我妈和娃一起来的[薄荷]环境：位于南通文峰城市广场四楼，很大的门面，很多的位置，像大排档的布景，吃起来热火朝天的，[服务铃]服务：服务员都很热情，还贴心的拿来一次性的围兜不会吃的身上到处都是，隔一会就帮忙换骨碟，[米饭]口味：吃的花椒鸡锅底，新鲜捞出来的罗氏虾刚串好就被我拿来了，皮皮虾，膏蟹，墨鱼仔等等一排的海鲜，性价比那是绝对的～，下次再来[耶]

位置在半天妖和辛香汇之间，很好找，来了先点锅底，花椒可以先喝碗汤配上涮海鲜会很鲜美，番茄适合涮牛肉哈。调料和菜品都是自助的，调料有酱油类、麻酱类都可以，没有自助水果。菜品我觉得比较丰盛了，但是跟朱富贵比起来，菜品尤其是黑虎虾等海鲜类没有那么新鲜，在福州真的是虾活蹦乱跳的，牛肉还可以。

不知道是不是春节的缘故，菜品和服务都有点失望，只能说差强人意吧。先说优点吧，提供的菜品大部分都很新鲜，火锅么，就吃个食材新鲜就行。春节假期团购也可以用，但是仅限菜品，每个人12的锅底和4块的调料，以及饮料是另外计算不优惠的，性价比还可以。再说缺点，第一，服务人员不够，也不知道是不够还是眼里没活，进门之后我在门口站了一会也没人来接待或者引导。最后是我主动找个服务员问了一下，才有人引导入座。食材是自己拿我知道，餐具也是自己拿的，但是点锅底的时候服务员从头到尾也没提过一句让自己拿，全靠顾客自己猜？第二，食材的种类太少，不知道是不是过节的缘故，别人评价里的长脚蟹啊皮皮虾啊竹柽王那些，一个都没见着，提供的只有些最普通的海鲜，鲍鱼的性价比倒是还行，但是旁边吊龙就只有个牌子，从头到尾没看到上货。第三，七成以上都是铁盘（23），红盘（15）黄盘（10）数量少的可怜。铁盘也分性价比啊，有些明显不值钱的玩意也用铁盘装是不是有点过了？说实话这种类型的火锅有不少，我也去过不少，王自由今天给我的感受配不上这个评分，如果是因为春节特殊情况我还能理解，但是如果一直都是这样就真的无语了。以后有机会我还会去尝尝。这次的评价仅限于今天的感受。

跟同事跨年来吃的！因为之前去福州吃过朱富贵，所以很期待🤣没想到没让我失望！过来提前在大众点评上排了号结果跨年人很多还小等了一会，没想到一直过号很快就排到了！生蚝真的很新鲜！鲍鱼也很好吃[悠闲]最后两个人都吃得很饱，人均80多，很划算了！已经推荐给朋友，之后不知道吃啥要常来打卡[爱心]

文峰城市广场四楼一出观光电梯就能直达对面是公卫地理位置还是很有优势的平台有券58抵100锅底之类的不含为了吃辣多点了一点小锅「鲜活皮皮虾」都在动虽然不大但是新鲜的海鲜永远是好吃的整体海鲜都是不错的吃的品种比较多就不一一点评了肉品也还行但是有些人气不高的菜不是特别新鲜看了比如金耳菌干巴的很而且每个菜都是保鲜膜撕的心累所有的餐具包括筷子都是要去小料台自取我不太懂旁边服务员存在的意义虽然自助为主但这也太自助了点锅底就是纯调味锅随意就好总体性价比尚可

🚗🚙对于爱吃海鲜的人来说，这里也是一个不错的选择，能让你海鲜自由哦，当然啦，有点要注意的，就是有痛风的人群是不能吃的哈，来了开心吃就好🛴口味：全场海鲜。有调味料。可以根据自己口味调料，蘸料。🚞服务：服务员热情介绍，问你喜欢吃什么口味。🏍环境：大排档格调，宽敞🚨体验：放松消费