蓝星涮肉我知道的开了至少30年了，门牌上写的始于1925年哈[强][强][强]朋友住的冀唐开元了楼下就有一个蓝星我和他说，想吃涮肉咱们就就近在这吃我们点了三盘肉，鲜切，羊肉卷，肥牛，还有个毛肚还是一如既往的好吃，绝对比南门涮肉强，真的，涮到最后肉也不酸，麻酱料也不淡，最主要价格平民[强][强][强]

来唐山玩，顺便来这家蓝星涮肉太绝了！铜锅炭火一上，氛围感瞬间拉满。手切鲜羊肉纹理清晰，涮几秒蘸上麻酱小料，鲜嫩多汁又弹牙，肉香十足；高钙羊肉带脆骨，嚼起来超有层次感。炸辣椒油香气扑鼻，完美提味。配菜新鲜量足，糖蒜酸甜解腻。老板热情周到，服务及时。店里干净敞亮，烟火气满满，是会无限回购的宝藏涮肉馆，爱吃铜锅涮肉的千万别错过！

羊肉片是要点的，羔羊肉更嫩些，一涮就熟了麻酱蘸料挺重要，涮羊肉好吃不好吃全在蘸料上，觉得味道不够加些韭菜花，酱豆腐汁就挺不错的。肥牛卷也要一些。和羊肉搭配着吃而且炸豆皮也每次必点的，挺酥香的，也很吸汁。蔬菜要个蔬菜拼盘就挺好，各种菜都有了。[薄荷]环境：八方西边，大理路喝北新道交口，挺好找。停车也比较方便