在如皋的街头巷尾，藏着让人挪不动步的炸串摊。铁签串起的食材在滚油里翻涌，金黄酥脆的外皮裹着滚烫内里，咬开瞬间油脂香与调料香直冲天灵盖。最爱的炸香蕉必点——青嫩香蕉裹上薄脆面糊，炸至外皮微焦，咬开是绵密甜糯的芯，甜香中带点焦糖感，搭配老板秘制的甜辣酱或孜然粉，冰火两重天的口感绝了！鸡柳外酥里嫩、花菜吸饱酱汁，每一串都沾满市井烟火气，亲民价，随便撸上一把就能收获满当当的幸福感！

过年期间去如皋溜达了一圈，尝试了一下不一样的炸串。门口马路边可以直接免费停车，店面两层楼，人还挺多的；算是这边的特色，好多人慕名而来，在一楼选好串串，类似于麻辣烫食材，品类还挺多的，万物皆可炸[微笑]选好端着盆子直接去买单，选好口味坐等就行！因为选了不辣的，还算清淡，没尝过的可以试试。

真的没想到炸串店生意竟然这么火爆……从门头装修就猜想不一般，下午六点多去人爆满，还排了好长的队，不过好在两层，而且翻台比较快，没有等太久。串的种类真的好多，荤的素的，但是感觉价位不算便宜，区别于在北方吃的传统的孜然辣椒口儿的炸串，这边的炸串是浇了厚厚的秘制酱料，味道挺独特的，挺好吃的，但是因为全都拌了酱料的原因，以至于吃到最后都是一个味儿[捂脸]建议点餐时直接要求酱料单独分开放，桌子上有辣椒孜然粉，这样口味自己可以调节。全场最爱苕皮，中间加的酸豆角很惊喜。香蕉不推荐，有点儿太生了。其他随个人喜好随意。

据说是如皋的老字号啦。特意来尝试，这边有好几个，也不知道哪家才是最正宗的。[米饭]口味：串串是浓郁汤汁那种，说实话在外面还真没怎么吃过，也算是比较特别的了，但口味一般，感觉有点苦苦的不知道是什么原因。种类还是挺多的价格也不便宜呢

炸香蕉和图3这个裹着虾的，很好吃。炸馒头片和炸的白色的肉也可以，不知道叫什么。还有些没吃到的和不想吃的，吃完了冰柜又补充了新食物。酱汁还可以吧，没有很惊艳，感觉食材炸完本来的味道反而更好吃。微辣等于不辣，几乎没辣味。

强烈推荐老闸桥胖大叔肉串！作为30年老店，食材新鲜，当天采购。招牌秘制鲜鸡腿、咖喱鸡肉串超美味。还有特色炸藿香饼，口感独特。搭配30年秘制酱料，如芝麻酱、甜酱、辣酱，味道浓郁。价格实惠，性价比超高，快去品尝！

年前吃才想起来点评的哈哈😄不得不说老家的炸串味道不一般啊特别是汤汁蘸料很香一定要热的好吃点的中辣的不咸辣度刚刚好感觉里脊肉好吃其他吃多有点腻两个人点这么多都没吃完后面白菜也有点口腻搭配碳酸饮料可能好点偶尔吃挺香的晚上六七点店里人挺多的门口停车也方便

如皋有名的小吃店，就在安定广场的附近食材都是自己取，拿多少吃多少！盘子也是放在消毒柜里，给人看的非常安心食材都是非常普通的，要说的是这个酱料！居然是咖喱酱！！还带了点一丝甜味，超级好吃！可以说是炸串赛道里独闯出来的一股清流！

店面一楼不是很宽敞有点拥挤但上二楼了还可以闸桥肉串在如皋算家喻户晓得了有些人更是从小吃到大最喜欢他家的鸡骨头、鱿鱼、里脊他家的酱真的好好吃菜品很新鲜脆皮香蕉没想象的那么好吃感觉有点怪怪的可能还是我没吃得惯炸串配可乐和啤酒真的超级满足啊

在那边乱逛，别人推荐说这家很好吃。去吃吃看了，炸香蕉真好吃😋符合我的口味，其他炸串肉串最好吃，火腿肠我也喜欢。点的不辣的，是咖喱味的蘸酱，出乎意料的小青菜油也好吃的，是甜口的。有一只可爱的猫，总体挺好的，有机会再来。