红雅看大姐、外女请吃饭、误打误撞进了洪雅藤椒博物馆，体验感直接拉满！馆内空间规划合理，从藤椒的历史溯源、生长习性到加工工艺，每一个板块都有详细的展示，像古代藤椒相关的文物和文献资料，还有生动的科普视频，深入浅出，让我这个门外汉也对藤椒有了全面。工作人员态度特别好，讲解细致入微，有问必答，对藤椒知识的讲解专业又生动，还会分享一些实用的烹饪小窍门，怎么用藤椒让菜肴更美味。参观完还能在特产区买到各种新鲜的藤椒制品，藤椒油、藤椒酱，味道纯正，价格也很实惠。这次参观，不仅涨了知识，还收获了美味，特色菜钵钵鸡[愉快][愉快][愉快]馆里还败了很多生活的老物件、放映机📽️、缝纫机、锁门的钥匙🔐..听说举办婚礼的很多人也选择。

上海是金融类博物馆最多，而四川是饮食类博物馆最多，有川菜馆，豆瓣酱馆，酒，大米，盐，泡菜，再到这家藤椒博物馆。这馆是企业型博物馆，免费开放，除过年休几天之外其他时间都是开放的。馆不大，分一个主厅展，一个灶房，一个榨油房，一个吃饭区，吃饭区的墙上也收藏了好多展品，好多展品都是公司老总收藏的。主展厅介绍了藤椒分类，功用价值，地理分布，鉴别，古人用藤椒沐浴与做椒房子，企业文化等。

参观《幺麻子》企业，有幸听到赵跃军董事长的倾囊分享。被赵总朴实的语言所打动。一字一句中仿佛清晰的看到了幺麻子成长的心路历程。年幼时，一贫如洗的百家饭。青年时，夫妻二人泥泞的深夜路上那盛满藤椒的三轮踏板车，和目前我们看到的把藤椒发展成为一个集生产、美食和博物馆为一体的产业园。赵总说的最多就是“感谢”。感谢椒农的付出；感谢员工在最困难时青囊相助，感谢客户的选择和信赖。是这样的一颗赤子之心推动着幺麻子发展壮大成为藤椒领军企业，为行业树立标杆。

感谢调侃大厨平台带领我们走进四川洪雅，探索幺麻子美食之旅，藤椒之乡……

走进中国藤椒之乡，走进幺麻子优质生产基地，感受赵跃军创始人的匠心及以人为本经营思路，受教学习[加油]继续为食前行，继续发掘舌尖上的好食材，好食材+好味道的重要性不言而喻，必须为中国好味道继续努力加油，为幺麻子的优秀致敬[强][强][强]

一直超级喜爱藤椒的味道，去往槽渔滩的路上路过这家藤椒博物馆就顺便进来看一下。博物馆不要钱。博物馆不大，收藏了二十几种花椒，简单介绍了花椒的生长、花椒的交易和花椒油的制作。当然这些都不重要，买到了幺麻子藤椒油和钵钵鸡底料是一大收获。

第一次了解“藤椒”，一直以为藤椒就是嫩的红花椒，结果完全就是两个不同的品种。这个估计是最大的藤椒博物馆了，从最早的藤椒制作器具，到现在的“藤椒钵钵鸡”，真的是可以了解到藤椒的发展历史。还有藤椒的生产线，储藏罐等……