【厦门闽南味暴击！姜母鸭封肉海蛎煎封神！🔥】姜母鸭一上桌就香到跺脚！老姜煸透的鸭肉焦香软烂，酱汁浓到想拌三碗饭！同安封肉简直是舌尖盛宴～肥瘦相间的五花肉蒸得酥烂入味，筷子一戳就化在嘴里，卤香夹着栗子香菇的甜，绝了！海蛎煎外脆内嫩，海蛎爆多又鲜甜，蘸点辣酱一口升天！厦门人也太会吃了叭！💥#厦门美食#闽南古早味

【厦门古早味盛宴】沙茶面的醇厚酱香裹挟弹牙面条，现捞海鲜鲜甜爆汁；蚝仔煎金黄酥脆，咬开满口咸香汁水；姜母鸭以老姜与红糟古法腌制，皮脆肉嫩入味三分。一碟海蛎煎、一碗土笋冻、半盏花生汤，闽南人用大海的馈赠与匠心火候，将鲜甜与咸香揉进每道菜，唤醒味蕾最深处的乡愁。

在厦大公寓附近，需要走一个下坡路。沙茶面和海蛎煎我觉得挺好吃的。海蛎煎是很大一块，海蛎给的很多，煎的焦焦脆脆的；沙茶面里面有瘦肉，鱼丸和豆干，老板给的瘦肉真的超多，还多加了面，这是我第一次吃沙茶面，我觉得挺好吃的，一个人吃一碗沙茶面就很饱了，加上海蛎煎就挺撑的了，还是需要适量点餐。