这顿潮汕牛肉火锅吃下来，真能感受到“从牧场到餐桌”的鲜活！现宰现切的牛肉往盘子上一摆，纹理像大理石一样透亮，吊龙肥瘦相间，在牛骨汤里涮个8秒捞起，嫩得能尝到肉汁鲜甜；匙柄带着点筋，嚼起来带点弹牙的爽脆。沙茶酱调得特别地道，微甜里裹着花生香，蘸着牛肉吃能把鲜味衬得更足。最惊喜的是牛骨汤底，煮到最后都能喝出骨髓的醇厚，连烫青菜都吸饱了肉香。就是得守着时间涮肉，稍微煮过头口感就打折扣，不过这种“限时享受”反而让人吃得更投入，吃完连嘴角都挂着满足的肉香！

[薄荷]环境：店挺大的，调料区也很齐全；[米饭]口味：第二次来感觉比第一次好些，牛肉都是很新鲜的，我喜欢单点，因为套餐里没有鸭爪、腰片等等，单点直接用代金券也很划算。三大一小吃到撑就不到三百元。牛肉点了好几份，一定不要烫老，整体感觉还是不错的！胸口油一直是最爱[色]他们的肉切的还行，还蛮厚实的！

[米饭]口味：辣锅没有什么香味，大概是锅底很便宜的原因，没舍得放底料显得很寡淡[薄荷]环境：环境在889还算方便，店面也整洁[服务铃]服务：服务员挺热情的，态度也很不错[糖果]性价比：人均一百多吧，不算贵但是牛肉会偏老一些不如之前吃过的别家的潮汕牛肉锅来的嫩[尴尬]

这家潮汕牛肉火锅太绝了！每日现宰的鲜牛肉，明档师傅手起刀落，肉片薄如蝉翼，纹理清晰可见。吊龙、匙柄、胸口油等部位一应俱全，在清汤锅底里三起三落，入口鲜嫩爽滑，胸口油更是惊艳，脆而不腻，越嚼越香。沙茶酱和普宁豆酱等特色蘸料，完美激发牛肉本味。牛骨汤底清甜鲜美，搭配新鲜时蔬，暖胃又健康。服务周到，环境整洁，妥妥的品质之选！

中午不知道，正好看到他家想着也好久没吃了，在889的3楼，点的鸳鸯锅，点了小朋友最爱的火腿肠，一个人可以搞定，「极品雪花」点了这个，肉吃到嘴里很有满足感，每盘上都很贴心的贴上涮肉的时间，正好我们做的位置抬头就可以看到肉每个部分的名字，「嫩肉」原来就是牛屁股的位置

鲜牛肉火锅吃了不少家，这家目前最喜欢，价格很合适，品质也不错，最爱的手打牛肉丸，跟别家的口味不一样，感觉是现打的，口感特别好，锅底感觉没有之前那么清淡了，最近几次吃清汤锅有点偏油腻了，不过整体还是特别适合健身人士解馋的一家宝藏店

今天来吃潮汕牛肉火锅，一上桌，满满当当全是硬货。牛肉色泽鲜亮，纹理清晰，一看就新鲜，入口更是鲜嫩多汁。牛丸Q弹紧实，弹牙到不行。配菜也很新鲜，搭配上浓郁的番茄锅底，滋味十足。性价比超高，下次还来！

[米饭]口味：挺不错的，锅底不够辣可以加。[薄荷]环境：在889「吊龙」[米饭]口味：「嫩肉」[米饭]口味：「手工鲜牛丸」这个手工鲜肉丸真的绝了，肉质紧实，一口爆汁，全场mvp「匙柄」「极品雪花」「特色潮汕炸豆皮」「手打鲜牛肉丸」「浓香牛腩鸳鸯锅」「极品雪花」

[米饭]口味：牛肉鲜嫩，品质非常好👍[薄荷]环境：干净卫生明亮[服务铃]服务：耐心细心热情周到[糖果]性价比：超高的性价比

逛889看到的这个火锅店，看到有双人餐进去尝了一下，还另外加的菜菜品口感不错，套餐也挺便宜的，服务也不错，每次吃完空盘撤的很快，适合跟朋友小聚