时间:2025-09-22 作者:xino 来源:信息网 阅读:220914+
所在地址:四川省内江市市中区玉溪街道玉环巷103号 到这里去?
联系电话:0832-5853637
简介信息:老字号敖记餐馆是内江市信息网分类的信息, 地址在四川省内江市市中区玉溪街道玉环巷103号, 所属区号是.
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热门评论
就在我家楼下,老板人很随和,菜品种类也很多,味道也很家常~店面装修很普通,但是味道丝毫不差。凉菜,卤菜,烧菜都有,面条什么的也有,很丰富。经常都能看到周边商铺点他们家菜吃,开了很多年了,细水长流,诚信经营。
非常精彩的家常小馆子,店铺环境一般,装修都像90年代的……有点回到过去的感觉哈哈哈出菜有点儿慢,但是可以看到切配的小姐姐每个菜都是等点了才开始处理新鲜食材,而不是切好一筐晾在那里,等要炒的时候抓两把那种,毕竟预处理早了有些新鲜食材就跑味了~仔姜牛肉丝和盐煎肉都非常好吃,火候够,锅气够的,调味层次丰富,风味十足,没有现在异化的川菜那种邪门的傻麻傻辣的感觉……牛肉很嫩不塞牙,盐煎肉熬出了灯盏窝,所以肥肉吃起来一点也不腻。近年吃过最有老川菜精髓的一顿饭了,每盘都翻干净了,价格也实惠,米汤也挺好喝的~~本来是饿了随便吃点,没想到遇到这么令人印象深刻的菜馆,如果开在我家门口就好了……
整体口味只能是将就。难能可贵的是一种“街坊精神”,感觉不到老板渴望网红的状态。「干拌耳片」感觉还是不错,不过底味不足。「拌猪蹄」特点是酱油用的黄豆酱油,味道非常的家常,不过猪蹄是胶质的食材,我没有入味。[服务]服务挺好的,我们去的时候已经过了饭点老板把工人叫回来给我们专门做的凉拌菜。猪肝也是老板自己炒的,有一点老了,不过味道很家常;「水煮牛肉」水煮牛肉非常非常的家产,红苕芡粉品质很好,吃起来滑爽。整体感觉味道一般,街坊型的馆子。有足够的用心和人情味。