在汕头，小公园逛了，一块钱一次的轮渡坐了，绝美的海上晚霞也看了，那必须得吃点好的来打发这逛得脚痛的一天。吴记富苑总店，号称潮菜天花板，在不少餐饮大佬的朋友圈都曾看到过该店的红火兴旺，半边街都是他家的店面，即便如此，高峰期等位的食客还是排出老远老远。许是我们到店比较晚（已经8点过了），亦或许是“禁酒令”的缘故，初访富苑竟然不用等位，到店便被服务生安排了桌位，然后前去明档区点菜。不得不说，这明档点菜区真是漂亮，各色食材摆得琳瑯满目的，看到每个都想点，当然，顾虑荷包的问题，在看到巴掌大的虾菇之类的贵菜之类的大菜时，很自然地忽略过去，只点了些价格并不算贵的小吃、热炒之类。点完菜回桌位坐定，不过十多分钟菜便陆续往上端。生腌系列分别点了明虾和虾菇各一份，料汁调得自然没话说，咸鲜凛冽，极惹味，腌得也恰到好处，内里肉质如果冻一般细腻嫩滑，“毒药”之名名不虚传；细象，也就是未成年的象拔蚌，是全场点的最贵的一个菜，45/只，一人来了一只，蒜蓉粉丝蒸出，一口一个，咸鲜中透着一股淡淡的清甜，还没觉出多少味儿来便吞下肚去，果然，山猪吃不了细糠……豉油墨鱼仔也来一份，豉油味很浓，也入味，个人觉得，质地有些粗硬了些，嚼起来有些吃力，当然，也可能是当地人喜欢这个口感；墨鱼丸来了两串，很是Q弹，火候把控相当到位，空口吃会觉得咸了些许，配白粥倒是再好不过；金不换炒薄壳米是潮汕地区最最家常的菜，大约相当于湘菜届的辣椒炒肉，价廉易得，想炒难吃都难；反沙芋头炸得外表酥脆，内里却仍保留着沙沙的口感，我虽不大喜欢吃甜食，仍是忍不住夹了两块吃；最后还得来个炒麻叶，微苦，初始入嘴可能有些不适，习惯之后好像须臾不能离之，反正在潮汕的这些天，每逢正餐进食，但有条件，必换后厨炒上一份麻叶……买单最后406，三个人，人均130出头，不便宜，但也不算贵得离谱，毕竟潮汕菜天花板，咱普通小老百姓，只要不点那些手臂长的虾蛄之类的大菜，咬咬牙也是可以吃得起的[呲牙]

[薄荷]环境：店铺超大，在一个十字路口，有三四家店，但是客流量很大，这么大的店面还需要排队。来汕头最满意的一顿。[服务铃]服务：服务态度很好，有什么要求都满足，很不错，很赞。[米饭]口味：「潮汕特色卤水拼盘」我们拼了鹅翼鹅肝鹅珍，鹅肝绵密好香，鹅珍好脆，鹅翼很入味很弹牙，很棒「鲜鱿鱼」我们来得早还有白灼鲜鱿鱼，很甘甜很新鲜「泊壳卷」这个季节有新鲜的薄壳很好吃，为了配白粥我们还点了「薄壳米」，超香。「招牌猪脚」我们点了四点斤，但是觉得吃着好腻，不推荐。「潮州果肉」这个很一般，没有在广州吃的好吃「酸菜泥猛鱼」这个也一般，不推荐「白灼芥蓝」好吃好脆「腌虾」「生腌花蟹」这两个生腌味道还可以，但是我们吃不习惯。[糖果]性价比：海鲜价格都比较偏贵，但是个头都很大，不点海鲜的话不会很贵，如果点海鲜那就是丰俭由人。

[薄荷]环境：一条路上好几栋楼都是他家的，也有包厢，菜种类齐全更像一个超级综合食材市场，选好简单加工一下就可以上桌了！[米饭]口味：传统的潮汕菜做法，生腌，卤制，鱼饭，海鲜，很具有当地特色「白菜灼鱼鰾」最好吃了，白菜很嫩，比上汤娃娃菜好吃多了「炸豆腐鱼」超级大的豆腐鱼，炸的外脆里嫩，果然食材好怎么做都好吃「杂鱼煲」好鲜的汤，都想喝汤了，下面有点豆腐就好了「潮汕特色卤水拼盘」鹅肠脆嫩好吃，粉肝冰淇淋质感也好吃，鹅脚（点错了应该点饿翅）带骨头的肉才好吃「玉米烙」慎点，又不脆又不糯不知道怎么说，败笔还不如「玉米汁」好大一壶，玉米味浓重不是很甜自然的那种很好喝！

5点半左右到店，已经是食客很多，且排位都有半小时才轮到了[捂脸]有些菜竟然卖光[捂脸]🅿️停车只能停路边。有个大叔指挥，虽然这一大片都是这家店的，但来吃的人很多，停车个人觉得不是很方便[皱眉]我是步行前往，因为酒店在附近[笑脸][微笑][薄荷]环境：店面很多，挺大的，有室内室外。还算挺干净。我在一个小屋里，不算太闷，无异味。[服务铃]服务：挺热情的，上菜很快。突然有小雨，担心室外的食客以及等位的朋友淋雨，店家小哥立马把雨棚撑开[鼓掌]PS：要先排位等座位，然后再去排队点菜[尴尬]（为了避免点的时候，不知道点啥，或者加快进度，可以先去看菜，再排队点菜。）点菜是一个服务员对接一个号，每座仅允许最多两人去点菜。[得意]白粥/米饭按人头收费，潮汕地区的白粥果然不会让人失望，能看到米粒的，很浓稠好喝[呲牙]海鲜是偏贵的，但很新鲜、生猛[比心]他家生腌，个人力推[惊叹][点赞]味道刚刚好，不怕味道很重，有些人蒜味啥的很重，这家我觉得不会。「生腌虾」很糯，好好吃。生腌膏蟹很令人诱惑，有点后悔没点「生腌花蟹」尝尝[流泪][流泪]「腌制雪蛤」没开口，得自己用手，味道一般，个人不太喜欢。「红米壳」没想象好吃，应该点「薄壳米」的[捂脸]「大眼鸡鱼饭」没小条的了，两个人点了中等大小，食材很新鲜，很鲜。[点赞]力推「马蹄糕」，是我爱的，很难吃到这口味[色][色]不会很甜。这款是煎的，不会很腻。马蹄好多，良心产品[色][点赞]「酸菜猪杂煲」力推，没想到份量这么足！！[惊叹][惊叹]里面有猪肚、猪粉肠、猪大肠，很干净，很好吃。。。没吃到「麻叶」[流泪][流泪][流泪]他家应该很不错，毕竟看着食欲很棒。期待下次[害羞]

餐厅很大，所以几乎不怎么需要排队用餐！包房大厅都是有的！所以适合各种聚餐！[薄荷]环境：挺好的！就是生意太好，有点吵！不过都还挺文明的！点菜麻烦了一点，品类太多，不懂点菜的话，真的就有点头晕😵‍💫[米饭]口味：本地朋友点菜，口味基本没问题！[服务铃]服务：因为生意太好，所以，服务可能会有一点跟不上！不过，也都还ok！自己主动点，会比较方便一点！[糖果]性价比：这样的餐厅，就不要考虑性价比问题啦！毕竟是吃味道和名气嘛！所以，既来之则安之！[呲牙]

超级厉害，这应该是我第一次主动评价，一个人吃了304，服务员一直提醒一个人够了，我说我可以打包[笑哭]，生腌类的我都没点，怕吃不惯，海鲜整体比较贵，我吃的这些其实还好，豆腐太好吃了，服务员很忙但看我一个人，上菜的时候还和我聊聊天，走的时候问可不可以送我个口罩，结果送了我两个，体验真的很好，点菜是围着视频里面的地方转着圈点，然后回桌子上等着，路口四个角四间店面都是他家的，很厉害[笑哭]，离开汕头去机场，有个好心情，谢谢~

广州自驾去汕头，这里不亏为美食的天堂，第一餐首选必吃榜吴记。[米饭]口味：生腌是必吃，这里生腌摆盘比较简单但是口味是很正宗。[薄荷]环境：感觉他们家都是一层，地方分好几块，人是很多，尤其是食材展视区域琳琅满目，太有诱惑力了。[服务铃]服务：这里服务员很专业，尤其在生腌菜品。[糖果]性价比：性价比还是不错的，人均小300，感觉在这个地方也值一吃。

出来玩懒得走远了，就选了这家，没想到店面很大，环境也不错，进门先找服务员领桌号，然后再找专门的服务员点菜告诉桌号就可以了，最后就是按桌号找到自己的位子美美的等上菜啦，第一次来点了「隆江猪脚」「麻叶」「砂锅白粥」「豆酱炒通菜」「捞汁三文鱼」「紫菜炒饭」食材很新鲜，味道中规中矩吧

潮汕人心目中的天花板餐厅。一家三个店横霸半条街店内、店外座无虚席，人声鼎沸，超有烟火气五点多点到的，室内已没位了，要排队等，那就将就选了室外的。店里没有菜单、点菜是在明档现场挑选一个小型菜市场、卤水、海鲜、小吃应有尽有有专门的点菜服务员跟着，一边介绍一边推荐✅卤水三拼：鹅肝、鹅肠、鹅掌都是朋友们的最爱[色]✅卤水猪脚：虽有点肥，但口感软烂，吃了俩块。胃还要装其他美食啦[笑脸]✅九节虾：个大，新鲜，所以必须是原汁原味的白灼。肉质紧实鲜美。✅红蟹：用了金不换的做法，蟹肉细嫩，深透了海的鲜美。✅水果粿：各口味拿了一试，一般般✅最后来上一碗白米粥，暖胃又健康餐后一路散步回酒店，消食～～

来潮汕必打卡的美食聚集地.吴记富苑记得第一次来是8年前了，今天当地的美食家做向导，又一次来到这个汕头最火的夜市餐厅打卡！记得之前来这里的时候那是一个人山人海，这几年可能是经济下滑所导致得吧，比以前冷清了许多！不过来这里的第一感受依然很强烈，就是食材好.纯粹.点了几个店里的招牌.四点金猪脚.卤制的非常透，味道也很不错！本港的海鲜.生腌做的都挺不错的！服务也挺好，餐中的倒茶.斟酒还算比较及时。天气热点的时候一定要再过来尝一尝！