據說外熱內冷的老闆，真的是很日本的服務特性——簡單不啰嗦的下單，喝咖啡時候時不時提醒我一定要注意會很燙還用另一個杯子給倒一下另一个杯子緩解溫度，吃半熟蛋的時候也是不著痕跡的提醒注意高溫加點醬油會更好吃。不經意的關注客人的用餐，把服務“玩”得很走心。寒冬早晨，淅瀝小雨，人聲鼎沸的古早咖啡廳，高聲暢聊的熟客，待客周到的老闆，熱氣騰騰的咖啡，從生活之處展現平凡而不平淡的美好。

早上吃好刺身盖饭，来到筑地内场的这家老牌咖啡店，就在最火的寿司大旁边，门口超多人都在排几家寿司店。点了热的牛奶咖啡和冰牛奶咖啡，这家选择不多没有什么摩卡卡布之类的，口味属于很传统的，整杯喝完居然一点都不腻，老爷爷很有镜头感，还看到很多日本小年轻走的时候和他自拍合影，感觉是一位老年网红即视感

补一个点评……在东京筑地市场的一家店，寿司大的旁边，蛮好找的，地方不大大概容得下十几个人的样子，早上有不少人，等了稍稍一会儿。我和朋友两个人各点了一份toastset，对于前一天通宵的我来说，这个早餐蛮不错的，不油腻，不会有太多负担感，烤面包蛮厚的，半熟鸡蛋也蛮好吃的，总体来说要吃清淡的可以来这家