饺子超香！没想到涮锅更好吃！这家老店太绝了朋友说带我去吃“苏记饺子”，我还以为是普通的饺子馆，结果吃完直接改观——饺子和涮锅双双封神！郑州开了30多年的清真老店，门头的绿色招牌很显眼，1991年的字号，老郑州都懂。✨必点清单：1.手切鲜羊肉：现切的羊肉纹理清晰，在铜锅清汤里涮几秒就熟，肉质嫩到能掐出水，一点膻味都没有。2.灵魂麻酱蘸料：这是我心中的MVP！麻酱调得又香又浓，再加点腐乳和辣椒油，裹满羊肉一口下去，幸福感直接拉满。3.炸牛肉丸子：一定要点这个！是那种先炸后涮的牛肉丸，外皮炸得焦香，涮进锅里吸满汤汁，咬开还能吃到扎实的肉粒，Q弹又入味，越嚼越香。4.羊肉饺子：既然叫饺子馆，饺子肯定不能错过！皮薄馅大，羊肉和大葱的比例刚刚好，蘸上醋和辣椒油，一口一个停不下来。这家店没有花里胡哨的装修，全靠味道留住老顾客。冬天围着铜锅涮肉，和朋友唠唠嗑，这才是郑州的烟火气啊！

能来这永安街上吃的，那真的很会吃了一看就是老店，但是店面非常干净，都是不锈钢桌子却没有油腻的感觉。主营是饺子，超多馅料和口味，但是朋友推荐说他家铜锅涮很好吃，所以饺子放到下次了。两个女生点了两份羊肉，一份虾滑，拼了几份青菜。沙葱羊肉里面有细密的小葱碎，但是没有很重的葱味，老板娘让我们不要一起下锅，说涮几秒就出锅吃着会比较嫩，很贴心。整体吃下来中规中矩吧，两个人消费225元，也没有特别惊艳的感觉，我甚至觉得会有一点点柴，不过铜锅涮是永远的神

来到郑州出差，下车直奔这家店。点了涮羊肉，香椿羊肉饺子。最好吃的是爆肚。我的天呀，这个爆肚，比在北京吃的，好吃太多，嫩，满嘴肉感，调料比北京的更加符合我胃口。茴香饺子，绝绝子！！！要不是其他菜，点多了，我恨不得再来第二盘。