酸汤鱼的鱼肉鲜嫩可口，舀几勺热腾腾的汤汁泡饭，原本微冷的米粒在酸汤中渐渐饱满入味，既开胃又暖胃，口感十分舒服。需要提醒的是，评姐上展示的小米鲊图片与实际做法有些出入，图片显示为油炸，但实际采用的是蒸制方式，即我拍的图2。口味、服务和环境都值得五颗星，但总体给予四星半，主要出于性价比的考虑。鱼肉约70元一斤，但份量略显不足，如果能在份量上更实在一些，体验会更好。

到贵州地界，酸辣是必须吃的，我也很喜欢。特别喜欢的是，菜，非常丰富，特别新鲜。到酸汤里滚一滚，可口至极！不但一饱口福，而且肠肚感觉很舒服。[微笑]鱼有很多种。中午饭点，很快就座无虚席。看来很受当地老百姓认可！[点赞]

非常好吃啊！第一次吃这种正宗的酸汤爸爸选了两种鱼都好吃的虽然是养殖的但品质也很不错没有一点腥味鲶鱼和黄辣丁都好吃价格也不贵大概45、50一斤小菜都是免费的6块一个人随便吃很多本地人在吃可以冲！！！5个人吃了300块