今天下班晚，和婆娘懒得做饭就想着出来觅食。骑着我的小电毛驴从麒麟南路珠江源广场拐进来，康桥坡的老电线杆子底下，总能先闻到股勾人的香😍，不是那种飘在大街上的工业香，是铁锅烧得发烫，脆哨裹着臭豆豉“滋啦”冒油的实在香。​老板娘围裙上总沾着点豆豉印子。你刚坐下，她就抄起铁锅往灶上一架，先丢把脆哨进去，油花立马跳起来，再挖一勺黑乎乎的臭豆豉，手腕一颠，锅里就翻起了酱色的浪。“给吃得辣子”她嗓门亮，手里的锅铲却稳，炒得豆豉的醇香混着脆哨的油香，往你鼻子里钻，隔壁桌的小孩都忍不住探着脑袋看。​鲜肉片是当天现切的，码在白瓷盘里，粉嫩嫩的，边缘还带着点肉筋。往刚炒好的锅底里一涮，不用等太久，肉片卷起来就熟了，咬一口，滑溜溜的，肉汁裹着豆豉的鲜，一点不柴，连吃几片都不觉得腻。​最贴心的是角落的蔬菜架，十来种青菜摆得整整齐齐，生菜带着水珠，菠菜绿油油，还有蒲公英、地石榴、麻蒿等等一群说得出或者说不出名字的野菜，切成滚刀块的萝卜、土豆码得像小山一样。“随便吃，不要钱、但是少拿多取莫浪费！”老板娘挥挥手，你可以捧着盘子挑，想加多少加多少，煮在辣锅里，解腻又爽口，连不爱吃菜的人都能多吃几口。​店里没什么精致装修，就是几张简单的木桌子。蒸汽在灯光下飘着，筷子碰撞碗的声音、食客的谈笑声混在一块儿，暖融融的，像在自家楼下吃了顿热乎饭。​吃到最后，额头冒了汗，胃里填得满满当当，再喝口解腻的酸汤，浑身都舒坦。走的时候回头看，老板娘还在灶台前忙，锅里的香还在飘，康桥坡的夜，因为这口火锅，多了份让人念想的烟火气。

不用到贵州就能吃到正宗的贵州兴义火锅了[米饭]口味:味道很好，很有特点，和一般的地摊火锅味道不一样，很具有贵州特色！！！肉很新鲜，都是鲜切土猪后腿肉！！[薄荷]环境:很干净，装修很简单，很有烟火气[服务铃]服务:老板很热情，服务态度好很好[糖果]性价比:蔬菜很多很丰富，都是免费自助的，菜品很新鲜，用汤汁泡饭直接炫2碗米饭「特色招牌麻辣豆豆」「新鲜猪肉」「鲜切土猪后腿肉」简简单单又是一餐爆赞赞赞赞👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻