锅巴饭评价锅巴饭魅力独特。口感上，上层米饭软糯，底部锅巴焦香酥脆，双重体验令人满足；味道上，米香混合油脂香与配菜味，十分诱人，搭配腊肉、时蔬，风味更足。但它也有短板，因含油量高，热量不低，胃肠功能弱的人食用后，可能不易消化。不过，瑕不掩瑜，它仍是不少食客心中难以抗拒的美味主食。

我记得我咋点的是农家小炒肉！肉呢？一盘子辣子！我没有点尖椒炒肉沫吧？

出差终于看到个盖饭的。点了个盐煎肉，用的一个铁盆装的可以一直保持温度，看着跟同事的回锅肉没什么区别，肉量一般，整体没有什么味道，就肉是咸的，正好赶上米饭卖完了等了会，但是米饭不好吃。环境一般不是很亮堂，服务很好，倒水什么的很及时，还会和你聊几句。