过来考摩托车驾照顺路在附近找了家宝藏小店！据说是这里的特色确实深圳也没看到有这个部位吃的牛百叶正胱汤很香的薄荷味汤也很清一点牛臊位都没有吃起来爽爽脆脆的虽然本身没什么味道但是沾了他家的特质的辣酱汁整个鲜甜了！还有它家的干捞面！分量真的刚好，味道超级香！而且这种面很劲道吃起来不是软绵绵的感觉

刷小红书种草的和平县【深记牛肚膀】，亲测好吃，果然没有失望！👍点的这两碗真的绝了！牛腩炖得非常软烂入味，几乎入口即化，份量也实在。重点夸夸那个汤底，浓郁醇厚，喝得出来真材实料慢火熬出来的味道，吃完嘴巴都黏黏的，超满足！店面看起来挺干净卫生的，在这种地方吃到地道美味更觉得安心。种草成功！去和平县真的值得来试一试这碗牛腩面，小红书姐妹没骗我！👏

和平的另一顿专程而来都没去源城那家就因为牛肚胱是和平发源的所谓要吃就要吃原产地的这家离东山岭不远到的点也不是饭点都怕吃不到还好有人赶紧点也没问加钱要了百叶拼牛肚胱，还要了个小份的和平粉百叶和牛肚胱很新鲜一个脆，一个嫩这就是爆肚的广东版本配了薄荷以为会有特色蘸料结果也就是配了个辣椒酱和平粉也是很大一份和平独有的和米丝比这个更像皮筋韧得很没有曲度感觉和平粉会更均衡米丝更适合干的最后剩下了一大半和平粉收费50算是体验过了算不上惊艳牛的另一个胃