豆米火锅让我平等羡慕每一个贵阳人！五一假期在贵阳老巷子里吃到香喷喷的豆米火锅，店里只有4张桌子，好像店后面还有3张桌子，排了半个多小时才吃上，事实证明排队也是值得的。好喜欢这种原味的豆米火锅呀，比上次在陈氏家吃的糟辣味更香更好吃。\\t豆米火锅里的豆米煮得耙耙糯糯的，有一种猪油香和猪肉香叠加，让我直接喝了五六碗豆米火锅的汤。然后煮猪板筋，这个猪板筋我比较好奇，在成都和云南都没有专门切出这个部位烫火锅，但是贵州很多菜都有这个猪板筋，口感有韧性，很特别，我很喜欢。豆米火锅煮野菜也好吃，关键是贵州吃火锅蔬菜自助呀，想吃多少吃多少，简直是喜欢吃蔬菜友友们的天堂！他们家的酥肉我也挺喜欢的，酥酥脆脆的，好朋友不太喜欢，觉得面有点多。\\t这种原味豆米火锅唯一的缺点就是吃多了会有些腻，因为实在是太香了，可能猪油也放得比较多，所以豆米火锅虽好，不要贪多哦。

是贵阳本地朋友推荐来吃的，第一次尝试豆米火锅，太棒的味道啦[点赞][米饭]口味：「豆米锅底」豆子的浓郁和菌菇以及肉的味道混合，特别香！！！怎么会有这么好吃的东西！「酥肉」每份都是现炸！吃起来口感很棒！香脆！感觉是腌制的刚好的肉在进行炸，非常入味～[点赞]「自助蔬菜」蔬菜全店自助！店里标注不要浪费，吃多少拿多少～很新鲜的菜品！清洗的干净！「蘸碟」蘸水调配的刚刚好！加上豆米汤汁，蘸肉蘸蔬菜都好吃[点赞][薄荷]环境：店里环境比较一般～店面小只有4张桌子～[服务铃]服务：服务还不错，点单时候可以询问推荐菜！不过晚上有的菜品已经卖完了[流泪][糖果]性价比：很划算的老店，两个人150元以内足够！性价比算高！

店面不大一楼可以坐4桌底下还有一层可以坐3桌桌子都是小桌子可坐的人不多我们来的时候前面排了13桌…非工作日还是要早点来点的豆米火锅「软哨」「酥肉」「冻魔芋」一定要点！煮了后特别入味拌饭也贼好吃！蔬菜都是免费的需要自己去厨房夹煮到最后后会有一点腻