山城鱼庄，我吃了马上二十年，06年到宝鸡工作开始吃，中间有一段时间那栋楼拆了，去北坡吃过去曙光路吃过，觉得味好像都不对，再找回来发现她就往东搬了一点还在。只要回宝鸡就要来打卡，最爱水煮鱼，伊伊最爱从茄汁鱼变成了泡姜鱼。一鱼多吃就是中国人智慧的体现每一个部位都不浪费。还送泡菜和花生米。

山城鱼庄，宝鸡开了很久的店，主要做一鱼多吃。3个人点了一条半的鱼，去的时候只有3斤左右的鱼了，然后和后面桌又拼了半条鱼。还有免费的鱼汤送，点完口味后老板还会说那些口味的鱼是炸过的，那些是没炸过的，看需不需要做调整。虽然店里有空调，就是夏天越吃越热吃到最后太热了有些吃不动了。

宝鸡第一餐。第一次知道宝鸡人居然爱吃鱼？各种鱼看的人眼花缭乱😵‍💫，都不知如何选择，纠结到最后，还是选了家这家，开在小巷子的30年小店。一鱼多吃做法。二斤多的鱼可以做两菜一汤，三斤多的鱼可以做三菜一汤。纠结了好久，老板推荐水煮鱼必点，是招牌。还点了太安鱼，但实在想尝试茄汁鱼[流泪]但怕吃不完浪费，还是放弃了茄汁做法，😮‍💨「水煮鱼」宝鸡的油泼辣子确实没毛病，不辣，但确实香，油泼的做法保证了鱼的新鲜和软嫩。花椒粉给的也扎实，前期不在油里涮一涮会吃到你发苦，后期泡油里越入味越好吃。下面的莲花白够多，一是为了垫菜，二是吃着倒也解腻爽口。「太安鱼」虽说是香辣口味，但混合了泡萝卜一起红烧的，炸了的鱼块红烧之后并没有特别酥脆，稍稍欠佳。没有水煮的软嫩，但口味也算可以，里面的魔芋很软烂，但如果能用手工的老魔芋可能会更出彩一些。整体还算不错的，2斤8两的梭边鱼一共136元，二菜一汤，也算平价了。下次有机会再试试别的口味吧。