据说是徐水最好吃的驴肉火烧，味道确实不错，需要自己去拿火烧，然后加肉。第一次去，不知道需要提前问好服务员，而且火烧和汤类是分开交钱的。豆腐脑我觉得还挺好喝，豆腐脑里面有一个面筋很好吃(๑>؂<๑)。不用买瘦肉，肥瘦适中的驴肉火烧就很好吃，反常也很好吃，以上纯属个人口味。

和朋友一起去徐水旅游，顺便品尝当地著名的驴肉火烧。徐水是河北保定市下属的区，王国驴肉店就在市区中心，街对面还有家王华驴肉店，据说是兄弟俩开的，各有特色。我们进的这家店时已中午，店里客人很多，都在排队。幸亏朋友已经提前订好座位。这里的驴肉果然名不虚传，口感像是酱牛肉，火烧外酥里嫩，肉夹火烧香气四溢，豆腐脑与北京的也不一样，看上去更像是豆花。不虚此行。下次有机会再到对门那家店去品尝。

好久没吃驴火了，看到一个博主发的这家以为还不错，结果很是失望。店很小，环境一般还得抢座，12点板肠就没了，只有肉的。首先是贵了不少，以前几块钱的现在要10几块钱。至于味道，我觉得他家与对面最大区别就是他家没放太多调料，基本是原味，驴的特有味道很明显，所以喜欢的会很喜欢，不喜欢的肯定吃不惯。原来的饼薄，肉多，驴油基本可以浸透饼子，所以融合度高，吃起来很香，现在饼厚了肉少了，饼是饼肉是肉，所以觉得一般。挺普通的一家店，路过买个尝尝就算了，而且如果您不喜欢吃驴肉的味道这家还是算了吧。3星普通水准。