这里小吃一条街，特别多，因为旁边学校很多晚上不知道吃什么，来这边找吃的就对了，啥东西都有烤的，煮的，煎的，炸的什么都有。不过这边的路特别差，不好走。环境很糟糕，这边的环境真的很糟糕，因为是属于城中村，如果开车的话就不建议来了。

江南市场的番薯好甜好好吃呀，味道美极了，特别喜欢这种红番薯，经常下班后去江南市场买番薯吃，好甜好好吃呀，太开心了，大概煮40分钟那样出锅，番薯会更甜，味道会更佳哦，紫薯其实也很好吃的，但是味道没红番薯甜。

虽说猪肉降价但还是想吃点鸡肉[呲牙]位于马安新乐路江南市场有两兄弟卖荷叶鸡|味道不错|verygood那种[OK]位置好找他两就一辆小三轮还有其他选择烧鸭🦆卤鸭头|鸭肠|鸭珍|味道都不错重点是卤汁，特下饭[调皮]够浓稠[玫瑰]

居住在定安县城的市民都知道江南市场，这里不仅功能齐全，还有水产品交易区，而且品种丰富的水产品价格相对于其他地方便宜不少，是很多市民购买农产品的最佳地点。　　升级改造后的江南市场改名为和安市场，环境更加干净卫生了，现今和安市场每天热闹非凡，在干净舒适的环境中，商贩们生意越做越舒心，市民买东西也越来越放心。　　水产区每个摊位新增了下水通道　　和安农贸市场是一家大型的市场，几千平方米，通风采光好，明亮、干净整洁，井然有序。走进和安市场，记者首先看到的是，地是干净的。　　早上不到八点，和安市场水产区里，新鲜的河蟹、海蟹、海鱼、淡水鱼等鲜活和冰鲜产品正集中上货，摊主忙得顾不上招呼记者，在一旁等待购买海蟹的群众对记者说：“以前上货后，摊位前满地都是污水，夏天散发着腥臭味，冬天地面的水都又脏有凉的，平时在水产摊前走过都得小心翼翼，否则溅一身污渍，现在干净多了，不用提心吊胆的了。”

准备好一块面条和三个鸡蛋，起油锅，把鸡蛋打进去，往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花，等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面，煎好的鸡蛋，放入锅里。倒进去冷开水或者高汤，把所有煎好的鸡蛋都倒进去，把面条放进去，煮一分钟，用筷子把面条挑散开来，等所有面条都散开，洒上点盐花和葱花，即可上盘。