这家油炸串串在马路桥开了很多年了，算是一家老店了，每天晚上都有很多人去吃，生意很好，老板服务也很好，很不错，油炸的品种也很多，选择性很大，牛肉排骨很好吃，我们也经常来吃，我最喜欢吃排骨了，炸的很干很香

感觉长药油炸串串很随便在软件上找了一下店里，所有串串都是四角，感觉这个物价也是没谁了，很划算买的套餐还送了两瓶雪碧，老板人也超级好店里的食材也很新鲜，没有了也会及时的补上也比较好停车，但是还是要走一节

-新鲜度高：商家通常会每日现串现卖食材，保证了食材的新鲜度，能让顾客品尝到最佳的口感。无论是肉类、蔬菜还是豆制品等，都能感受到食材的原汁原味。比如牛肉鲜嫩紧实、五花肉肥瘦相间，炸制后肥而不腻，入口即化；蔬菜类如生脆可口的花菜、清甜多汁的玉米等，都深受食客喜爱。-种类丰富：食材的种类繁多，涵盖了各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等，可以满足不同食客的口味需求。除了常见的牛肉、五花肉、鸡翅等，一些店铺还会提供特色食材，如鱼皮虾滑等，给顾客带来更多的选择。-烹饪技艺：-火候精准：炸制的火候把控得恰到好处，这是长药油炸串串的关键所在。厨师们对不同食材的炸制时间和温度有着精准的掌握，能够使肉类炸得外酥里嫩，蔬菜炸得干香而不焦糊。例如，炸排骨能做到外皮酥脆，里面的肉质却依然鲜嫩多汁。-油质优良：使用的油质较好，炸出的串串不会有油腻感，吃起来清爽可口。而且油的品质也直接影响到串串的味道，好的油能为串串增添独特的香味。-口味口感：-香味浓郁：经过油炸后的串串，香气四溢，具有独特的风味。食材在高温油炸的过程中，表面迅速形成一层酥脆的外皮，锁住了内部的水分和香味，使得串串吃起来口感丰富。再加上撒上的盐、味精、五香粉、辣椒面等调味品，味道浓郁，让人回味无穷。-口感多样：不同的食材有着不同的口感，肉类的紧实、脆骨的爽脆、蔬菜的生脆等相互搭配，形成了丰富的口感层次，给食客带来了独特的味觉体验。-价格实惠：整体价格相对较为亲民，性价比高。无论是按串计价还是有套餐选择，都能让顾客在享受美食的同时，不会感到过于昂贵。对于喜欢吃串串的人来说，可以花较少的钱品尝到多种美味的串串。-地方特色：作为乐山的特色美食之一，长药油炸串串具有浓厚的地方文化特色。它不仅是一种美食，更是乐山饮食文化的代表，吸引了众多游客前来品尝，对于推广乐山的饮食文化起到了重要的作用。

这家餐厅的价格非常实惠。餐厅的服务超级周到。菜品的味道超赞。炒饭味道非常不错。荤素比例非常适中。去了已经很多次了，老板非常热情，价格也非常合适，一直是自己吃的，后面也会带朋友去，味道很不错，下次还会去，也会向周围朋友推荐

[薄荷]环境：普通gai边小店的简装风格~前店后厨~「荤素不限」油用的好~炸出来看上去青光亮色、清清爽爽~火候把控的非常到位~素菜恰恰断生但保留脆嫩口感的程度~郡肝这种先卤后炸的菜品更是出色！鹌鹑蛋炸的表皮全酥！干海椒面儿的蘸碟不算辣～很想～加分！[服务铃]服务：非常好，俩年富力强的小哥~估计既是老板儿也是服务员吧~备菜、炸菜、炒饭、打扫卫生一并包揽~