[薄荷]环境：位置在文明路上，门口停车🅿️不是很方便，装修就是那种市井街头风格，还有小地桌[服务铃]服务：服务挺好的，有位姓曹的小哥一直帮忙烤，还特别有耐心的详解怎么吃，很有亲和力，跟本不感觉是出来旅游的，贵阳吃的这几顿都挺好的[米饭]口味：这种烙锅类似于东北的扒拉锅，帮你加工成半熟然后一起放到铁锅上，看着很有食欲，这边的蘸水里面要放折耳根，微辣也挺辣的，不能吃辣的和折耳根的宝宝提前说‼️推荐：「秘制牛肉」牛肉吃起来嫩的「掌中宝」鸡脆骨感觉怎么做都好吃「秘制肥肠」小肠是特色，是炸过的，处理的也挺干净的，没有什么怪味「包浆小豆腐」外皮焦脆，里面真的会爆浆总体来讲食材还是挺新鲜的，不踩雷，有干湿两种蘸水，味道都还不错，菜量也可以，好吃不贵，比贵阳的烧烤好吃多了，而且营业到凌晨2点，只要12点之前来都可以吃上，过点时间应该也没事，挺人性化的

[米饭]口味：太好吃了，吃一口能翻两后空翻的地步，世间怎么会有如此美味啊😋[薄荷]环境：一二楼有空调，宽敞，外面也可以摆小桌哦[微笑][服务铃]服务：感觉很好超热情，我和朋友是是第一次来贵阳旅游，今天落地就选择了这一家烙锅，也是第一次吃，不止味道惊艳，服务小哥小姐姐都会回来帮忙炒这个菜[鼓掌][鼓掌][鼓掌]感觉有被认真对待，而且老板看到我们笨拙的手法也会过来跟我们说如何操作，哪些烙好了可以吃，而且老板在帮我们烙五花肉的时候，发现肉有点肥二话没说直接安排又上了一份，实在是震撼到了我这个北方人，大大一个赞[强][强][强]而且贵州的食客吧，面对路人的询问也是很热情的给出建议，真的很赞啊[糖果]性价比：极高极高[笑脸][笑脸]

推荐这几个菜品：1️⃣牛肉：牛肉是很嫩气新鲜的，整体调味不重，但是配上蘸水超级好吃！[飞吻R]2️⃣肥肠：肥肠是稍微卤过的，没有异味和多余的油脂，烤干一点也很不错！[萌萌哒R]3️⃣洋芋粑：来贵州一定要试试，口感很粘糯，土豆的香气很足！[偷笑R]4️⃣豆腐：是小的包浆豆腐，豆腐香气十足，外脆内软[派对R]\\t他们家的蘸料超级好吃！特辣辣椒面真的很辣，搭配上折耳根和花生可蘸万物！💁老板服务也不错，会亲自帮你烤。💰人均：80RMB📍地址：聚君缘烙锅（靠近喷水池）

🆘救命我吃到了人生火锅！！居然活了20多年才吃第一次日子白过了真的太好吃太好吃太好吃了说油的可能是店铺没选对，这家真的很好吃套餐便宜食材新鲜丰富五花肉、鸡皮、土豆片必点的都有店员会帮忙烙制，火候掌握精准，菜品外焦里嫩那个蘸料才是灵魂所在蘸鞋底都香跟闺蜜都吃得非常满足希望老板做大做强开来广东

非饭点都需要排队！确实是真的好吃！这家蘸水无敌好吃啊～腰花、小肠、五花肉推荐必点！腰花烤完蘸蘸水吃简直一口入魂，好嫩好香！就是吃的时候挺忙的，要经常翻来翻去烙锅最上面那一圈是火最旺的，要小心东西焦掉不过服务员服务态度超级好，没事就过来帮忙看看食材还手把手教怎么吃，吃的很心满意足～脆哨炒饭也好吃！推荐推荐

一到店门口就闻到好香！建议多留点时间来因为需要一边烤一边吃「五花肉」可以放锅中间煎到想要的脆度个人口味觉得更适合沾锅中间的湿的蘸料非常解腻和其他菜一起包到生菜里吃香晕了！「秘制肥肠」更适合沾辣椒面（辣椒面好好吃！）「包浆小豆腐」真能中间爆浆！主要吃个口感这个一吃很容易饱「土豆」「小瓜」这两个看着平平无奇但是烤完焦焦的就会很香和肉一起卷着吃很搭还推荐洋芋耙！外酥里糯不沾蘸料原味土豆就很香可以放点蘸料碟里的小葱一起吃服务员会提醒要烤比较久才能熟透并且不要沾到锅边的油

[米饭]口味：烙锅它的特别处在于中间凸起周围凹陷的铁锅将食材煎烤至外焦里内，搭配上店里的特色干料碟，锅上架着一个汤料，煎烤好的五花肉用料汁一沾，直接香麻了。推荐五花肉，小肠洋芋巴巴，韭菜。[薄荷]环境：烟火气十足，适合夜宵的好去处。[服务铃]服务：老板服务很好，没一会就会过来帮助煎烤，加调料，提醒什么食材在什么时候吃最适宜。[糖果]性价比：人均30-60，分量十足，性价比高于网红店，很适合去。

[薄荷]环境：环境比较陈旧，店面不大人是真的不少，很多人在排队[服务铃]服务：环境虽然简朴，服务员很热情，细心问我们有什么忌口，调酱料，拿东西给我们放包[米饭]口味：「五花肉」五花肉肥瘦相间搭配洋葱一起烙，蘸上蘸料超级美味「小肠」这个小肠简直我心目中的最佳，提前卤过的，烙过后还是汁水丰富，蘸上蘸料一口爆汁，香迷糊了「小瓜」「苕皮」「秘制牛肉」「包浆小豆腐」「土豆」点的每一个搭配着吃，都很好吃，绝对没有踩雷的，超级推荐[点赞]「五花肉」「辣椒水」「秘制牛肉」「小肠」

五一假期，一落地贵阳，就往过去了，大概11:40左右到店，排队了大概一小时。店里面有超级可爱的妹妹在捉超级小的小猫咪。感觉总体还是蛮干净的，这种烙锅的形式我是第1次吃，中间加热的蘸水稍微口味上有一点重，所以我们自己加了一点矿泉水来稀释咸味。这个干料我觉得还是挺意外的，因为看着就是很寻常的，浙江也会有的烧烤店蘸料，但是实际吃上去之后有一种独特的香气和麻味，十分刺激味蕾。但是说实话，对于烙锅里面的各项肉类，我并没有特别大的惊喜，因为觉得吃起来都是一个味道，食材本身的味道非常的寡淡。主要还是依靠湿蘸料和干料碟所带来的风味。洋芋粑粑我是第1次吃，还好没有因为对它外形的恐惧而取消下单，尝起来真的就是纯纯的土豆味，外皮烤的脆脆的，内里糯糯的，真的是洋芋本体。包浆豆腐跟我在网上买的那种不太一样，自己铲着烤着吃，还是挺有成就感的。吃完满头满脸，浑身都是油烟味儿，我感觉应该带一个除味喷雾来的，有点失策。

到贵阳怎么能不吃烙锅呢？风很大的聚君缘和大胖刘，进度完成1/2第一天说排队100桌被惊呆是我草率了后面每天都是300桌左右排队，不过有了经验可以先打电话问好商家几点放号，到点就在线上取号，根据排队的号码再差不多时间过去就不会耽误玩儿的行程又能吃到东西啦先说结论，是好吃的，蘸料有醋，比较有贵州特色，火候最好还是让服务员掌控，不然烤过火了会很影响体验，包浆豆腐，小肠，牛肉都还行，蘸碟持续加热的话味道会越来越浓，建议差不多就端下来，不然可能会有点咸和酸