来南京逛吃，顺道打卡了这家回味鸭血粉丝汤。店面干净亮堂，取餐也快。汤端上来时冒着热气，鸭香很自然，不齁咸。粉丝煮得刚好，夹起来不坨，裹着汤吃很入味。鸭血切得厚实，咬着嫩滑；鸭肠处理得干净，嚼着带点脆劲；还有几片鸭肝，口感细腻不腥。泡在汤里的豆泡吸满了汤汁，咬开能尝到鲜味儿。整体味道尚可，是日常想吃鸭血粉丝汤时会选的店，作为南京特色小吃体验，还算合格。

一碗暖到心底的回味鸭血粉丝每次路过回味的门店，那股子鲜到骨子里的香气总让人挪不开脚。点上一碗经典鸭血粉丝汤，端上来时蒸腾的热气裹着鸭香、药香和香菜香扑面而来，光是这第一口香气就足够治愈。汤头是灵魂所在，清澈却醇厚，喝一口能尝到慢炖后的鲜甜，没有丝毫腥气，反而带着淡淡的药膳回甘，据说是用整鸭和老汤慢熬出来的功夫，每一口都暖到胃里。粉丝滑溜溜的，吸溜一口就能顺势滑进嘴里，吸饱了汤汁后更显绵软。配料给得相当实在：鸭血嫩得轻轻一夹就颤巍巍，咬开后细腻无渣；鸭肝粉糯不腥，带着独特的油脂香；鸭肠和鸭胗处理得干干净净，脆嫩有嚼劲。再配上几块吸足了汤汁的油豆腐，和撒得恰到好处的香菜、葱花，每一勺都能舀到不同的食材，口感层次丰富得很。冬天来上这么一碗，从头暖到脚；夏天吹着空调吃，鲜得人冒汗。价格亲民，分量扎实，难怪能火这么多年。每次吃完都忍不住咂咂嘴，这口鲜美的回味，大概就是让人念念不忘的原因吧。

[米饭]口味：挺符合我的胃口的挺好吃的[薄荷]环境：环境特别干净，整洁，给你一种轻松的环境[糖果]性价比：这家店没有排队的现象，出餐特别的迅速的[糖果]性价比：听平价的