心心念念大理很🔥的包浆豆腐，来喜洲稻田玩终于吃到了！🍢云南的豆腐跟别地的完全不一样。豆腐是裹着面包糠新鲜现炸的，金黄的表皮食欲感满满。选了两种口味的，一份要的蜂蜜芥末酱的，咬下去外脆里嫩，豆香混着酱汁香，蜂蜜芥末的味道也很清新。另一份选的香辣，撒了葱花辣椒，微微辣超提味，酥酥脆脆停不下来～真的太美味了🤤嘎嘎香[胜利]\\t🥤他家的特色酸梅汤和手作酸奶也很绝！冰冰凉凉，解腻又清爽，和豆腐🔒死！\\t坐在这里面对的就是超治愈的麦田🌾景观hin美，还有小火车慢悠悠开过🚂边吃边看风景，这才是旅行该有的样子！吃完在周边逛逛，风吹麦浪🌬️心情直接起飞～离开喜洲前一定要尝尝！！

去喜洲古镇玩，意外发现的这家小店！🫘包浆豆腐！金黄酥脆的外皮，轻轻一咬，内里嫩滑的豆腐浆瞬间在口中四溢，口感duangduang的。点的香辣爆酱和芥末的，每一口都层次好丰富；蜂蜜芥末味则很独特，甜辣交织，吃起来清清爽爽店里还有手工熬制的酸梅汤，用料超实在。入口酸甜，带着淡淡的花香，冰冰凉凉，解暑又开胃，搭配豆腐吃超满足。还有手工酸奶🥛，撒满谷物和果干，吃起来酸甜可口又有嚼劲，清爽解腻。无论是搭配包浆豆腐，还是单独吃，都很赞。好吃还不贵，去玩的宝子一定要尝尝呀！

来喜洲古镇啦商业气息浓厚简直就是商业街在麦田拍照的地方正对面三排小房子里卖的现做的需要稍微等一下19一份价格不低但味道还行因为其他的更不能吃看见就很脏但是用餐区下面是臭水沟排污水的地方建议放个东西挡一下吧影响食欲

[米饭]口味：还行不是那种随处可见的味道。还是挺嫩的。味道挺有特点。是那种不是很雷同的辣味儿[薄荷]环境：就很小一个店[糖果]性价比：一个小吃的话不算很便宜。还行吧。但也不是很少。拍照的姐姐推荐的。没那么惊艳。但不难吃。

行走的舌尖｜大理｜迦喜豆·包浆豆腐（喜洲店）来到大理我看到景区很多他家的连锁店，想着试一试的心态买了一份尝尝。「蜂蜜芝士·包浆豆腐」因为带着小朋友，所以选的这种不辣的，趁热吃味道很赞！大人更喜欢吃偏辣点的口味，想着一会还得吃饭不想再多点一份了，跟店员要了些辣酱倒在旁边。起初女店员担心味道会受到影响不好吃了，不太想给加，但男店员还是很大气的给我们加了一些，并嘱咐我们尽快吃，因为辣酱偏稀，泡久了豆腐不好吃了，贴心的服务真的很赞呀[比心]很不错的小吃，推荐大家品尝！

位置在喜洲古镇里面向麦田的一溜儿小店的里面，靠近乘坐麦田小火车的位置，太阳好的时候牌子不是很明显，需要认真辨别一下。店铺前有四五个座位，可以坐在这里边看麦田边吃，就是要注意防晒去，太阳真的很刺眼。豆腐的味道还不错，价格略高，但口感还不错，外面比较脆，里面不是我想象中多汁的口感，但是比较软的那种，可以体验一下

大理到处都有包浆豆腐，查到这家也算是有特色，从洱海边晃悠过来，经过转角楼往古镇外方向一走就到了店子里只有老板一人忙乎，负责接单做豆腐，下单后告诉老板几份都是什么口味，因为麻麻不吃辣，选了蜂蜜芥末，后来又请老板给加了些辣，个人还是偏爱招牌香辣口味，我们五点左右买的是最后几份之一，后面来的就没有了

此次来大理，图个清静，住到才村小邑庄环洱海生态步道附近，远离车水马龙的喧嚣，面朝洱海，观洱海日出、看洱海月升，仰望满天星空.…安排如此，其间还是未能免俗，抽了一天时间环洱海自驾一圈，主要是到喜洲去自己喜欢的“喜林苑·稻田餐厅”午餐，再去“田咖啡”喝杯手冲；途中正好经过“迦喜豆·包浆豆腐”，两个年轻人在打理，看着感觉不错，尝了一份“香辣爆酱·包浆豆腐”……体验一回年轻人玩出的“传统风味”：小店不大，却不同于许许多多传统小吃店主打“苍蝇馆子”的“杂乱”，打理的干净整洁有自己的品味，更加吸引自己的是，店内有两位年轻人打理，出品却是强调“传统风味”，从店面打理感觉到她们的那份“用心”……不同于大理满大街的“传统”包浆豆腐，料理方式很有创意的，用面包屑裹着包浆豆腐用热油炸，有点“天妇罗”的意思，裹得水准不错、用的油也新鲜、火候也控制的到位，外面焦香酥脆、里面滑嫩带汁，酱汁香辣微甜，真的是一口爆浆：风味和口感丰富却不杂乱，层次清晰、干净清爽，值得一尝[强][比心]蛮不错的一次体验，希望这样的小店能好好地一直做下去，更希望这样的小店能越来越多，让越来越多的食客明白，传统和地道的地方风味并不代表环境的脏乱差，随着生活水平的提高，干净卫生更应该是我们每个人应该关注的饮食习惯吧……[比心]

[薄荷]环境：喜洲古镇转角楼附近的一家店，装修整得挺小资的。[服务铃]服务：好多口味和品类都没有了。[米饭]口味：价格相对蛮高，看着可能比路边摊略干净一些，味道倒是还可以啦。[糖果]性价比：性价比一般啦，与其特意跑一趟，不如在路边挑一家顺眼的包浆豆腐或者铁板豆腐吃。

在喜洲古城邂逅了一家宝藏包浆豆腐店，它堪称味蕾的惊喜发现！刚出锅的包浆豆腐，外皮金黄酥脆，轻轻一咬，“咔嚓”一声，瞬间开启美味之旅。内里却极为嫩滑，像布丁般细腻丝滑，口感层次丰富得让人惊艳。调料香气浓郁，与豆腐完美融合，每一口都鲜香四溢，在舌尖上绽放出独特的风味。店里的老板热情好客，服务贴心周到。无论是作为逛街途中的小吃，还是专程品尝，都不会让你失望，强烈推荐给每一位到喜洲古城的朋友！