今天中午在南昌挂牌五星级酒店江西宾馆品尝赣菜。我点的是老南昌啤酒鸭128元和生啫宁都三杯鸡88元，共计220元。要求1.南昌人做。2.不放鸡精、味精、鸡粉、鸡汁、蚝油、生抽、味极鲜、味达美、海鲜汁、海鲜酱和蒸鱼鼓油等。服务员问过厨师回复我:①厨师都是南昌人，②不放这些调料做不了。既然这样，那就放。这两道赣菜，我在南昌嘉莱特和平国际酒店和江西饭店都点过也提同样的要求，嘉莱特和平国际酒店三杯鸡满足要求了，江西饭店三杯鸡只放自己调制的酱油。而作为挂牌五星级酒店的江西宾馆离开这些调料做不了。这是为什么呢？11点25分下单，11点42分同时上桌。计时17分钟。老南昌啤酒鸭:汤汁咸香辣，每个人的口感味道不同，我感觉味道硬不柔和，没感觉如何醇正醇香醇厚。鸭肉紧致略柴鸭皮难嚼，鸭肉鲜香不足，而调料味道足。生啫三杯鸡:鸡肉入味弱，鸡肉鲜香不足，而调料味道足。​这两道菜不尽我意。最让我不能理解的是我请领班问问厨师鸭皮为什么难嚼，领班答应了，可是我从不到12点半等到1点，也没等来领班答复，即使我离开时迎面遇到领班她也视而不见。这是五星级酒店的服务吗？

江西宾馆的凉菜萝卜皮真的很不错

[薄荷]环境:以前经常吃，这几年没怎么来，店内十多年了还是这样，感觉是应该翻新一下了[服务铃]服务:服务真的是有待提高，服务员态度差，还会在背后嘟嘟囔囔，点了一个菜，说没有，我说之前经常吃，是不是换了厨师，就这么简单的问句，店员说从来就没有这道菜，之后又到背后跟别的店员嘟嘟囔囔，至于吗？而且开始一个店员叫我们做中间圆桌，后面另一个说我们人少叫我们换另一个桌子，我们也换了，换完又来了一个服务员说我们怎么换来换去，极其无语，又不是我要换的，配合他们工作反而变成了我们的问题，这服务是该好好提高下了。「蒜子肥肠」挺好吃的，味道不错也没有腥味儿「黄金蟹」是周末特价菜，应该是大闸蟹，吃起来感觉不太新鲜「空心菜」还不错吧「红烧鳜鱼」没怎么入味感觉菜的口味没有原来好了，服务又是一塌糊涂，也就到此为止了，以后不会去了

五星级酒店、环境、卫生、服务:都很棒

交通方便,卫生干净,网络顺畅

方便,卫生,挺不错

地理位置优越,老酒店了,设施设备老了,性价比超高的

地理位置优越,性价比可以,硬件设施老旧了