天全当地的特色臭豆腐鸭脑壳，一开始以为是小吃，原来是烧烤和夜宵的总称，因为不是饭点所以没有在店里吃，让老板炸了一些烤串带走，鸭脑壳里淋了卤油，特别香。可能因为吃的时候凉了用空气炸锅烤了一下，烤串味道没有网上说的那么惊艳，鸭脑壳也因为泡太久了略咸，还是要坐店里边炸边吃才行。

回到雅安，最让我惦记的就是炸粉和炸洋芋。前几年，大街小巷到处都是摆摊卖这些小吃的，可近两年城管管得严，摊儿越来越少了，想吃一口都得费好大劲去找。不过运气还不错，有两家味道超棒的店还开着，而且是有固定商铺的，这样不管什么时候回来都能吃到。今天吃的炸粉味道偏淡，我觉得素菜还是味道重点才好吃，这样才够入味儿!

回到雅安最念念不忘的就是炸粉，炸洋芋，近两年城管撵的凶，之前每次回来到处都是摆摊卖的，现在大街小巷都很少看得到卖的了偶尔遇到一个还是挺有缘份的，想吃都要找半天，不过还好，有两家觉得味道不错的都还在，都有商铺，随时回来都能吃到，男朋友今天点了一份臭豆腐，天，反正我是受不了那股味儿，也就好奇抱着试试的心态尝了一口，感觉怪怪的🤨，今天的粉味道偏淡，素菜还是味道重一点才入味好吃😋

能到这家吃真的说是无比的缘分！从康定回成都的路上，司机带我们去他老家吃串串，这个店在隔壁，我就去尝了这个当地特色。豆腐两种做法，一个是炸的蘸料干吃，一种是炸了拌着湿吃。真的是我吃过最好吃的臭豆腐！！！干吃的更让我喜欢！如果路过的朋友一定去吃吃啊！