外地朋友来了，去吃过两次。离淮河文化广场很近，适合饭前饭后去溜达，饭店虽然不是很豪华，但是典雅的很，干净整洁，服务员态度热情大方，菜品非常新鲜，摆盘好看，一看就是专业厨师的水平，价格稍微贵了那么一点，但是总体来说还是值得推荐的

蚌埠小龙虾🦞五月开始陆续上市，到五一假期小龙虾稍微排名靠前的不到六点都排到几十桌。随机搜到乡味小铺，打电话问了还有小龙虾活动，马上来吃，其实六点后也需要等，赶上最后一个桌子。特别喜欢花雕小龙虾，真的好适合夏天，带点酒香，搭配柠檬片和话梅，酸酸甜甜，适合清爽的夏天。

放假回来，专门冲着酸辣汤过来的，每次回蚌埠就想吃土菜和老蚌埠口味。豆饼，木须肉，酸辣汤，臭干子都很好吃，而且清爽不油腻。中午过去位置都坐满了，我们还是翻台才等到位置。真是靠口味打出来的。性价比也不错，盘头很大。

这哪是小铺[捂脸]简直就是大饭店店家谦虚了名厨明档，看菜点菜，真是正宗的安徽风格，真不错食材看着也新鲜，种类也多，店里干干净净清清爽爽，一看就不错口味吃起来，真是不错，正宗徽式风味，咸鲜感十足特别想知道当时点了个青菜，不知道是什么菜，吃起来脆甜，嘿！愣是忘了拍照不然还能问下老板

[打卡]到外地玩，友人介绍说强推这家。[打勾]尝试后发现真的蛮不错的，就是看菜点单个人不太习惯哈哈。[爱吃]个人强烈推荐「鸡丝胡辣汤」和「山药炒腰花」[强][强][强]，真的非常好吃，量大，味道好。胡辣汤（见图一）里面品种丰富，一碗又一碗根本"停不下来"[笑哭][笑哭]。腰花和山药一起炒是第一次尝到，很特别，担心盖不住腰花味，没想到不但保持了原有香味，还各自吸收了对方食材的香味，真的是很棒啊。

我家住的离这里有点远，同事请客吃饭去过几次，总体感觉还是不错的，符合当地人口味，比较大众化一点，菜品比较丰富也很新鲜，这点值得表扬，搭配也不错，厨师水平很高，服务员的服务态度热情周到，但也不会过多打扰，价格比较亲民。

朋友请吃饭，没想到是这一家外观真的看不出来，很简约的门面，里面确实还不错，包间挺多，我们选择了一个包间，不大，但是足够我们几个人了菜品味道真不错，这个鱼头汤挺鲜，说是现做现吃，所以等了好一会儿。服务也还不错，随叫随到。性价比可能没有那么高，不过推荐来吃

由于单位搬迁到外地多年，很久没到乡味小铺，印象还停留在十几年前。近日侄女一家邀我到此小聚，感慨此时的小铺已非彼时的小铺。首先，餐厅装饰升级换代了。一改当初的“简单粗犷”的大排档模样，新装修后的餐厅呈现传统中式餐厅格调，就餐环境更加舒适，让食客有了很好的体验感，由开店之初只能是“喝闲酒拉闲呱”的休闲大排档摇升格为“谈要事谢师宴”的中档餐厅。但由于性价比很高，价格相对亲民，‌适合不同消费的层次，仍然是珠城百姓“喝闲酒拉闲呱”心仪之地。‌其次，菜品传承推陈出新了。乡味小铺以蚌埠当地家常风味为主，‌提供具有蚌埠地方民俗特色的风味佳肴，可视为蚌埠的“本帮菜”，包括铁板茄子、‌大锅巴、‌红烧鲑鱼、‌烤羊排、胡辣汤等。铁板茄子是甜口的，外酥里嫩，里面包着肉馅，而外皮脆脆的，吃起来又脆又香；羊排烤得饱满油润，‌色泽金黄，‌香气袭人，肉质酥烂，‌肥而不腻，‌瘦肉不柴；胡辣汤酸辣适中，‌爽口开味，而且分量十足。‌在传承菜肴传统老味道的同时，致力于打造蚌埠地方的老字号，不断引进开发新菜品，翻新传统菜品，拼盘摆盘一改开店之初的“简单粗暴”为精致高端上档次。在与服务人员拉呱中得知乡味小铺多年来一步步发展，‌从一个小铺做起，‌如今已成为兴业街上一家具有蚌埠地方特色且口碑良好的餐饮门店，体现了其不断进取和创新的精神。餐厅在中午时分经常爆满，‌食客们兴致勃勃地点菜，‌津津有味地大快朵颐，‌在此享受着小城市的幸福时光。

[米饭]口味：有很多菜系可选择，鱼肉，牛肉，猪肉等一应俱全，蚌埠特色菜也有很多！[薄荷]环境：卡座和包房都有很多，家宴聚会首选地，包房里也有可以惯蛋的地方[服务铃]服务：上菜速度快，每餐最后我会送果盘一份[糖果]性价比：特别高！后味也不错「红烧桂鱼」鱼肉很嫩，口感细腻「鸡丝胡辣汤」每次必点，酸辣口味突出，里面菜料也很多，满满一大盆「玉米虾仁」「沾汁黄山臭豆腐」

乡味小铺这是一家老店，环境保持的非常不错，一进门一楼靠右手边就是点菜明档区，二楼包房空间设计非常合理，给人一种比较舒适的感觉。明档菜品新鲜，品种也比较多都是家长菜，价格也比较合理，口味也非常好，也很实惠。服务员态度非常好，也比较热情，值得推荐。