口感特点：肥肠外酥内韧，油脂香气与辣椒的辛香融合，姜蒜去腥提鲜，洋葱增添清甜层次感。烹饪风格：典型湘菜“浓油赤酱、重辣鲜香”的体现，大火爆炒锁住食材本味，下饭神器属性拉满。[薄荷]环境：还可以[服务铃]服务：一般

每次来胡胖子吃饭，都是一场舌尖与心灵的盛宴！一进餐厅，那热热闹闹的烟火气便扑面而来，让人倍感亲切。点上一份他们家的招牌麻辣小龙虾，鲜嫩多汁，辣椒香辣入味，每一口都是对味蕾的极致诱惑。还有那香气四溢的蛙肉，好吃到让人停不下来。这里的服务员热情周到，让人如沐春风。胡胖子，真不愧是干饭人的宝藏餐厅，爱了爱了！

这家店在本地菜中比较突出了厨师是从长沙请过来的非常正宗的湘味现在是小龙虾的季节强烈推荐小龙虾！和长沙小龙虾一毛一样！吃不了辣的记得跟店长说哦！能吃辣的使劲造！