【保定·草原传奇鲜羊火锅（正誉绿谷店）】冬日暖身必吃！这家内蒙风味的鲜羊火锅专门店，主打现切草原羊肉，招牌清汤锅用羊骨熬制，涮肉前先喝一碗，鲜到掉眉毛！羊肉拼盘分量足，高钙肉卷，带脆骨，手切鲜羊肉久煮不柴，蘸上秘制麻酱绝了餐厅肉品新鲜程度对得起价格。服务员会主动帮忙调火候，加汤，热情周到。适合亲友围炉聚餐，吃完浑身暖呼呼的草原满足感。（小贴士：团购套餐更划算）

身为火锅爱好者，我对吃火锅这件事十分挑剔，可保定草原传奇火锅店，成功在我心里占据了一席之地。在菜品方面，他们家的羊肉绝对是招牌。据说羊肉均来自天然牧场，吃起来果然名不虚传。肉质鲜嫩多汁，毫无膻味，在铜锅里上下涮几下，变色后捞出，裹上麻酱，入口鲜香，肉香与麻酱的醇厚完美融合。除了羊肉，店内的蔬菜也十分新鲜，水灵灵的。豆制品吸满了锅底的汤汁，咬下去汁水四溢。还有特色羊肉串，大串的，吃着特别爽。今天唯一不足的是，整个二楼就一位点菜的服务生，五六个雅间抢[捂脸]

疫情之前来过一次，后来因为搬了家离得不近就没来过，这次过来一看，整体重新装修了，就餐环境提升了很多，而且增添了不少青春的气息和元素。依然以火锅为主，但也增加了烧烤类。按照点评的推荐和上次的记忆选了几样招牌肉类，其中首推排酸系列（虽然不太懂是什么意思[捂脸]），肉质特别好，入口鲜嫩，肥的部分也不腻，除此之外要力推烧烤的牛肉串，点之前本着试一试的心态，以为味道可能中规中矩，没想到烤的酥香嫩爽，真是意外地发现，下次来还得要点它！服务态度特别好，一直很耐心地推荐菜品，听闻我们一行是之前住附近光顾过，后来搬了家此次是跨过半个保定市而来，还每人给赠了一份特色酸奶，真的很贴心。