[薄荷]环境：这条街上的网红店排队实在是太严重了，所以不得已选择了这家，到店就餐的顾客还挺多，然后也没有排队就挺适合不爱排队的人。[米饭]口味：味道还不错，汤挺鲜的，出来的时候看到门口的锅里都是熬的大骨头汤，那个葱油饼真是吃不太习惯，是冷的，然后淀粉肠炸的巨焦[服务铃]服务：阿姨会帮忙端上来，点单就自己扫码下单[糖果]性价比：性价比还算不错，两个人吃了48，大学城附近还是挺划算的

从大一吃到毕业，留在长沙工作了还是会来吃。之前和朋友说挑战来麓山南路不吃淮南牛肉汤，结果在路上走来走去最后吃了老鸭粉丝汤。（菀菀类卿）第一次吃的东莞米线，和朋友说以后把不同的粉都尝一遍，但每次来还是点东莞米线。很喜欢吃胡椒粉，每次都会往汤里放很多胡椒粉，好吃😋

很惊喜！一个不起眼的小店，每次来麓山南路都忽视了它，看了200者也的淮南牛肉汤探店，一直好奇一家以牛肉汤命名的小店，到底是粉好吃还是汤好喝。经老板推荐点了一个招牌红薯粉的，自己额外加了一个葱饼，2个美食都惊艳到我了[色]「牛肉汤红薯粉」汤汁浓郁，红薯粉软糯，每一根红薯粉都饱沾汤汁，太香了👍先不要加醋和辣椒，喝口汤，绝对美味。「两种烧饼」烧饼非常酥脆，很多薄脆层。好吃好吃

这家淮南牛肉汤真不错，选粉一定要选红薯粉，口感滑嫩，更能吸附汤汁，吃起来更过瘾。圆饼厚实，蘸上牛肉汤特别好吃，汤底浓郁，味道鲜美。方饼脆口，咬着吃特别有嚼劲，很搭配汤。烤肠也很美味，外脆内嫩，香气扑鼻。和小伙伴们经常来

在麓山南路上的一家小店，就是一般小店的环境，饭点人还挺多的。点了经典的牛肉红薯粉和烧饼，大概十几块。烧饼稍微在牛肉汤里稍微泡一下会特别好吃，不要泡太久。店里还有香肠，炸鸡可以点。图里的臭豆腐是在其他店买的。

这家店吃了很多年，门口的大锅里看得到很大的牛骨头，红薯粉很细劲道，千张丝的搭配软软的，出锅撒了香菜和胡椒粉，大片牛肉薄薄的三四片，热乎乎的汤喝一口，从头暖到脚，每次都加了汤。自助的泡椒白萝卜酸辣开胃，她家的饼也好吃，2元的和3元的葱花饼都可以。

作为一个在安徽喝过正宗淮南牛肉汤且念念不忘的游客来说，这家店味道着实差强人意了点，汤不是现熬的，还有那个喝汤必配的饼就放在门口摊子上面卖，感觉每天会有很多灰和苍蝇飞过，而且是冷的，硬邦邦的，总体味道一般，实在想喝可以尝试。

[服务铃]服务：老板很热情亲切哈哈哈哈哈「牛肉汤红薯粉」男朋友说很正宗哦，就想这一口，辣椒很辣，就是饼有点糊了

返校后来到麓山南麓从头走到尾，选择吃的第一家店，店里面的人特别多，高峰期来还是需要等位置。牛肉红薯粉还是熟悉的味道，他们家的辣椒油碰上红薯粉简直超棒！辣椒油太给力了，特别喜欢，红薯粉煮的软但也有劲道！来一口豆皮和红薯粉直接特别的满足

本次点餐，淮南牛肉宽粉加葱油饼。整体评价一般，粉的味道就是普普通通的味道，就当正常的粉来吃即可，牛肉给的算多，毕竟价格12不便宜，葱油饼一般，三块钱贵了，不酥脆，没有正宗的好吃