来开封必吃的特色桶子鸡。选择了百年老店庞记尝尝味道。店员在切的时候香味就扑面而来，鸡皮色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻。鸡肉咸香油润，口味略咸，作为下酒菜非常适合。听说都是选用的是老母鸡，再加上一些秘制配料，有补气补血，祛风等功效。

[米饭]口味：很特别，鸡皮特别特别有嚼劲，肉质也是，鸡胸肉都没有什么面面的感觉，吃着依然有嚼劲，而且很入味，适合年轻人。[薄荷]环境：干净整洁[服务铃]服务：大叔很友好，会把骨头给剔除，用保鲜膜打包好[糖果]性价比：还不错的，35一斤，要了半只够我们家五口人吃（老年人没咋吃说嚼不动）

来一趟开封，这真真的要弄个桶子鸡，劲道的很。好像是个必吃榜之前从郑州带着朋友去开封，带着十几只桶子鸡，花生回陕西。这次来了想起来了，又买了两只，还是那个味道，确实不错，下次来了继续买买买，值得推荐老庞记。

没有一只鸡可以飞出开封！开封人没有不爱吃的，桶子鸡是开封的一道传统特色名菜，属于豫菜。\\t桶子鸡以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。\\t跟西安的桶子鸡不同，开始会吃不习惯，觉得肉没有熟。他其实是熟的，肉质非常的紧致，有弹性，最后在浇上一点桶子鸡油，真香！

看到满大街的桶子鸡实在太好奇了，打包半只回酒店吃。味道跟上海的咸鸡一模一样，蛮咸的，配粥倒是正好[笑哭]

[米饭]口味：传统老味道[薄荷]环境：整齐有序[服务铃]服务：很贴心，包装的时候会主动招呼到屋里坐着等待算是开封的老字号了，过年买来送礼，有代表性的老开封味道。包装很好，刀工精湛，送人有面子。还是真空包装，有礼盒。店里还配有麻辣花生等特产。

来开封专程给家人带的，比较熟悉寺门附近的名小吃，所以来的这家，超大店铺，每日出售的都是当日新鲜制作的熟食，店铺干净卫生，熟食主要以鸡肉为主，「桶子鸡」分精切和普通，精切就是剔骨，吃起来比较方便，但价格贵一点，自己吃推荐普通切即可，口感很咸，肉质不肥，不太好嚼。「鸡肠」很油腻，肠皮较薄，但能明显看到肥油。鸡肝块很大，处理的比较干净，无异味。

因为出差到了开封，问同事有啥推荐的特产没，朋友指定这家桶子鸡，原本我是对烧鸡不太感冒的，但经不住朋友推荐，买了一只，惊艳到我了，肌肉紧实脆嫩，咸香口。简直爱了！下次来必须买两只带回去。花生糕也非常非常不错，简直酥的掉渣，非常适合当下午茶甜点，配茶配咖啡都很不错。

桶子鸡是咸鲜口的，买了一只86元，32一斤，还是很贵的。而且线上平台是有套餐的，129两只，已经付款了不能更改。还买了一瓶大瓣菊花，颜色黄澄澄的，蛮好看的，还没有泡，不知道味道。位置就在十字路口鼓楼对面特产一条街上，有很多家卖各种特产的，每家店人都挺多的，不确定是不是每家味道都相同，下次去了试试别家。

鸡的味道一流，切鸡的刀法也是一流，细细的一条一条的，由于鸡是偏生的那种脆皮口感，吃起来有点硬，而且对这103刀的切法不理解，意义何在？满嘴吃的都是扎嘴的骨渣，扯不断的筋膜。鉴于这是开封名产，百年老店，还是很值得尝一尝的。