天马黑鱼面馆西南是居民区的苍蝇馆子，但是街坊们都爱惠顾的小店，盖浇面很有特色，现炒的浇头锅气十足，长鱼配青椒清爽，腰花搭韭黄去腥，黑鱼加洋葱提鲜，回锅肉配蒜苗增香，不同肉菜搭不同素菜，风味各有侧重。淮安杠子面是亮点，口感筋道弹牙，和普通面条比格外有嚼劲，吸饱浇头汤汁后，面香与菜香融合得恰到好处，每口都透着烟火气，吃得人满足。

【吃遍淮安面馆底N家】老店了我第一次来，哈哈，面馆太多了，还没吃的过来在店门口划长鱼，新鲜看得见现划现炒的浇头[米饭]口味：长鱼爽口，胡椒给的足，味道不错，好吃😋小菜免费自助，自己拿，他家的大蒜🧄是鲜大蒜，够辣面条🍜正常的面条，没有啥特别的[薄荷]环境：环境如图所示，看照片就看得出来了

天马面馆在的这条新民东路又是宝藏小店集中的一个，这家店人气很旺，不少淮安的面馆除了浇头面，也做炒菜，这家就是，不少当地人来这聚餐，但是这家天马面馆觉得有点踩雷。收藏这家店主要因为招牌之一的「黑鱼面」黑鱼面， 淮安做鱼汤面的也不少，这家以招牌自居，想必应该不错，上来一碗还是挺有样子的，白白的鱼汤，黑鱼片也不少，一尝，汤这也太咸了，没有鲜味，只有咸味，鱼汤面难不成也要吃头汤？鱼片也很咸，面就是普通的碱面。唯一的亮点在配料里有口蘑，这么贵的食材舍得当配料有点意思。还点了一碗「肉丝」炒面，脑子不知道咋想的，选了最普通的肉丝炒面，怎么也要吃个双浇嘛（这是当天的第四顿，可能真的吃到脑子不转了）炒面还不错，配料除了洋葱、小油菜，还放了莴苣片，这个我很喜欢。鱼汤面有点失望，炒面还不错。出门的时候，一个大姐在门口现划长鱼，看见我拍照还问我长鱼面吃了没有，说来 淮安 不吃长鱼面等于没来，要不是吃太饱我真想尝尝这家的长鱼，现划的肯定新鲜。点餐的小哥态度很差。