从喀纳斯过来住在布尔津，能看出来这边的特色是冷水鱼，走进美食城第一家就是，老板在门口非常的热情、很主动的打招呼，我们没有进去又逛了一圈，发现几乎每家都是冷水鱼，眼花缭乱，逛出来又碰到了老板，依然很热情，能看出来是在用心的经营，服务生给我们讲了几种鱼的口感和区别，选了一条大黑鱼，肉比较嫩，红烧和清蒸，一鱼两吃，清蒸很不错，特别鲜，羊肉串也不错。

问了店家，黑鱼最嫩又没小刺，一鱼两吃，选了清蒸和爆炒黑鱼，当面现摔了一条活黑鱼，果然很好吃！尤其是爆炒，外香里嫩，口感极好！价格也是很合理！烤羊肉串和牛肚口感也是很好，在新疆20来天，吃了很多家烤串，这家的最合口味！

在美食街的入口第一家，刚开始走进美食街时还有些眼花缭乱，全是卖冷水鱼的，不知如何选择？冬不拉门口的各种馕饼和烤肉吸引了我们，老板说"是刚接手的店，绝对诚信交友，好手艺"，我们选择了信任，挑了一条黑鱼两吃，没想到，回报的口味很惊艳，值得停留！希望老板能坚持做好食材、好品质、好味道、好服务！