看起来就是那种运作的很成熟的网红店面，口感也适配了大众口感！刚到西宁的第一顿饭，不会出错的类型，羊肉真的太好吃了，不得不说大西北的羊，口味气味上确实是不腥不膻，水煮的羊肉十分美味！牦牛酸奶和青稞饼也不错！

烹饪技艺精湛：“这道大杂烩炕羊排展现了厨师的高超技艺，羊肉烤得怡到好处，外焦里嫩，令人陶醉。”食材新鲜优质：“能明显感受到使用的都是新鲜优质的食材，这让整道菜品的品质提升了不少。”口味地道正宗：“对于喜欢西北菜的我来说，这道羊排的味道简直地道得没话说，完全还原了家乡的风味。”创意十足的搭配：“大杂烩中的各种配料和羊肉的搭配非常有创意，每一次尝试都能带来新的惊喜。分量慷慨实在：“店家真的很实在，羊排的分量比图片上

作为一个内地人第一次到西宁来玩儿在大新街夜市吃的这家炕锅羊肉真的有惊艳到我从我进店踏门起就能感受到其超高的人气排队等候用餐的场景一直在有离开的时候已经挺晚的了店内依然座无虚席小帅哥小美女们的服务也超级到位其特色炕锅牦牛肉真的一绝肉不仅块大且瘦毫无膻味紧实的肉质能吃出来的新鲜焦香入味的土豆和软糯的粉条在里面搭配着口感丰富层次分明这家店真的太太推荐了！

我看很多人排队买牛奶鸡蛋醪糟，就过来尝尝。「牛奶鸡蛋醪糟」总体来说我觉得味道很一般，没有西安，兰州那边的味道好，口味偏淡，好像也没有喝出什么醪糟的味道，里面的葡萄干这些好酸，挺影响味道的。2024年6月8日

又是露天的一餐～主食点了「酸汤水饺」好好吃，饺子皮儿很劲道，馅儿也很好吃。「烤羊肉串」很好吃。「烤牦牛肉」不是瘦肉，像牛筋的部位，但又能吃的动，很有弹性。「烤鸡肉肠」就是烤鸡肉火腿肠～「烤面筋」味道不错。「烤西兰花」可以吃吃，不错～生意很火！

和对面的店好像是一家，牛奶鸡蛋醪糟非常好喝，老妈也爱喝，回来也想自己做了，羊肉串倒是不贵，也挺好吃，烤大饼也全干完了，这顿饭才30块钱好像是，整体美味实惠。

用餐环境还可以，「牛奶鸡蛋醪糟」有些偏甜，份量大。

夜市超火的一家店，一定一定要提前预约！！！！！里面的牛奶醪糟我觉得是西宁最好喝的，而且还比外面的便宜一倍烧烤也好吃，分量特别大且实惠，肉好像才3块一串哈哈哈炕锅羊肉里的泡菜真的好开胃，极佳搭配了虽然要排队，但这家真的值得！！！

超级火爆的一家店，我和朋友晚上8点多过来还要排4、50桌才排到，但服务员们的服务态度很棒，等位期间还主动帮我们找位子坐～菜品口味没得说，就是量太大啦，我们两个人点了一份小份的大杂烩炕羊排、一份酸奶和一份醪糟，很努力的吃还是没有吃完，希望可以推出更加小份的菜品！

两家对着开，但都是同一家，稍大的那一家是吃炕样的，对面那家门脸小一点的才是吃这些小食的。我一个人正好能点一点羊肉串儿酿皮。牛奶醪糟把这几个青海特色都尝一尝。但是说实话，味道并不惊艳。其实可能随便在路边找一家，不用特意跑来。这里面我最喜欢的是酿皮儿。他跟西安的和四川的凉粉儿，凉皮儿不太一样。辣子属于糊状的，酿皮稍带了一点芥末味挺有滋味，并且酿皮儿的口感很密实，是不一样的特色青海味道。上面撒了一大把韭菜也是6哈哈羊肉串中规中矩，不如我们徐州、淄博的好吃。羊肠吃着蛮奇怪的。不太像肠子，像里面塞满了米似的。牛奶醪糟个人觉得一般吧，但是料是真的舍得给呀，最后吃完还剩很多葡萄干，花生，太撑了，真的吃不了了。这家服务员不少，但整体感觉比较散漫。我就只下了一单。先帮我烤了羊肉串儿和牛奶醪糟端上来，之后我等了半个小时，剩下的一直都没有上。我就问了一下。结果人家就是忘了做。整个店里除了我就两位客人。两位客人最后吃完还先走了，不知为何会忘了做。