老牌饭店慕名前来比较失望提前定了包厢按人均配菜还收服务费[薄荷]环境：给留的包厢很小还有异味，换了一个稍微好点[米饭]口味：鱼汤还可以，其他都觉得很一般，牛排感觉不像是M9级别，鱼泡感觉不新鲜，剩了很多。写点评才发现还给我们漏上了春卷[捂脸][服务铃]服务：服务员感觉都是新手，领班教育的时候就在包厢外面批评，在包厢里面听的一清二楚。要了个瓶起子，说了三四次，等了半小时才送过来。五个人吃了快两千，觉得很不值，整体体验感很差。特地避开五一高峰，最后一天来吃的晚餐，非常失望，还不如外面的农家乐吃的舒服。避雷特地带父母从上海来品尝的，吃得很不开心。

天目湖砂锅鱼头汤的创始店，首先天目湖宾馆坐落的位置就相当不错，对面就是天目湖。店内好多创始人与名人的合影。店内装修格调也比较高，很适合宴请。五一期间不能用团购券，所以大鱼头价格是原价，还是比较贵的，平时应该更加划算。砂锅鱼头汤相当清淡而鲜美，没有一丝丝杂味，鱼肉又嫩又软糯，名不虚传。还点了几样别的溧阳名菜，乌米饭，扎肝，白芹，鱼面，摆盘精致，味道也都不错。对于游客来说，一餐品尝一次性吃了不少当地美食，也算是行程中很重要的一部分。

景区附近最有名的酒店了，也最具有人文历史的酒店。面朝天目湖，这里来过很多大人物，确实是一个旅游度假，修身养性的好地方。这个季节刚好，不冷不热，再过些天天气就会偏热，不太适应白天出来观光和散步。最出名的当然是鱼头汤了，拿过很多大奖，出自大师之手，也被很多大人物赞美过，汤很鲜美，鱼肉很嫩，产自天目湖里的鱼，很不错。服务也很周到！价格不算很亲民，当然可以理解景区嘛。

今天是假期的最后一天专门过来吃鱼头的人还是很多座无空席鱼肉很好吃特别是汤很好喝特别的鲜美价格也很实惠我们四个人吃一个鱼头都没吃完很有性价比可以说是物美价廉了还有水果赠送服务也非常好热情主动帮我们换骨碟还有加水途中给我们加了好几次非常好上菜很快的不会等太久环境优美舒适宜人对宠物特别友好看到我们带了小狗就给我们推了一个宠物推车过来这一点做的特别好让我很感动天目湖宾馆让我非常满意不仅仅是菜品还有服务环境细节决定成败推荐大家来感受一下

鱼缘餐厅坐拥天目湖畔，以“盛世鱼缘”文化主题闻名，其招牌菜天目湖砂锅鱼头堪称一绝——用天目湖野生鳙鱼头，配本地湖水文火煨煮，汤色乳白如琼浆，鲜香醇厚，鱼肉嫩滑如豆腐，堪称江南鱼肴之冠。溧阳扎肝，则以猪肝、五花肉、笋干等食材捆扎烹制，口感丰腴交织，乡土气息浓郁，是溧阳传统宴席的“硬菜”代表。雁来蕈豆腐，将山珍雁来蕈的鲜香与豆腐的柔嫩结合，浓油赤火激发出天然野趣，入口鲜嫩无添加。溧阳白芹，清脆爽口，壅土栽培的独特工艺令其根茎雪白，清香中略带微苦，尽显水乡风物之灵。最后以乌米饭收尾，乌叶染就的糯米饭香甜软糯，既解鱼汤之腻，又延续了四月初八的民俗记忆，为这席地标盛宴添上圆满句点。

溧阳之餐饮宝店，绝无其二初到溧阳天目湖，见宾馆侧面肯德基老爷般的雕塑，窃笑晋城里也有天目湖子鱼头，在西四环，食之两三次，其天且湖鱼头及其他菜品包括一个神仙鸡，皆视之为糟粕但是呢，到了天目湖宾馆鱼缘餐厅，出品砂锅鱼头，终于明白什么叫正宗，什么叫发源地，什么叫天目湖鱼头，味之鲜，肉之嫩，除此地之外，再无其二，怪不得满墙的名人皆来此这里的菜价是按位来的，呵呵，他家的虾比那3白里的1白还要嫩还要鲜，呵呵，都快惊呆了他家的红烧鱼膘，真的和北方做的是两个概念，根本吃不出来，就嫌自己的胃口小啊，包括海月很浅的凉菜吃多了服务员在给每个人盛汤的时候，还奉上一个好名称，我这㱧就称心如意了，心里美美的溧阳扎肝也不错，但是和他这儿的鱼虾相比，呵呵，只能说是一般了非常值得，也是到达溧阳必来的一个饭店，你也是来溧阳必吃的砂锅鱼头，京城里肯定找不到此等口味之美食

天目湖宾馆一直有所耳闻，终于有机会来溧阳踏青，鱼缘餐厅的几道招牌菜充分展现了溧阳本地特色。砂锅鱼头王不愧是镇店之宝，选用天目湖野生鳙鱼，经过长时间炖煮，鱼汤浓白如乳，入口鲜香醇厚，鱼肉细腻滑嫩，毫无腥味，每一口都能感受到食材本身的鲜美。溧阳扎肝则是一道充满巧思的传统菜，猪肝、五花肉和油豆腐用猪小肠捆扎后慢炖，酱香浓郁，口感丰富，肥而不腻，让人回味无穷。而雁来蕈笃豆腐则展现了山野之鲜，雁来蕈是上过舌尖上的中国的溧阳特色食材，菌香渗透豆腐，清淡却不失层次感，素而不寡。这几道菜不仅保留了溧阳本土风味，更在火候和调味上拿捏得恰到好处，值得专程一试[强]

天目湖鱼头汤不愧是舌尖上的江南至味！乳白浓汤如绸缎般醇厚，鱼肉鲜嫩无腥，入口即化，带着砂锅煨出的独特香气。搭配秘制蘸料，鲜味层层绽放，连骨髓都吸饱了精华。分量十足的大鱼头配上脆嫩笋片，每一勺都是自然馈赠的鲜甜。环境雅致，服务贴心，喝完浑身暖融融，连最后一口汤都舍不得剩！不愧是"鲜掉眉毛"的招牌，绝对值得专程打卡！服务态度满分

每次来天目湖一定会来这吃鱼头锅，餐厅环境优雅，窗外湖景美不胜收，边吃边赏景，惬意十足。服务更是贴心，服务员态度亲和，细致入微，对菜品也很了解，介绍得十分详细。还能和创始人合影！重头戏当然是招牌砂锅鱼头汤，奶白的汤汁鲜香浓郁，鱼肉鲜嫩爽滑，一口汤下去，鲜美的滋味瞬间在舌尖散开，味蕾得到极大满足。不愧是当地特色，真的名不虚传，来天目湖一定要来这儿尝尝！

在这次天目湖之行中，天目湖宾馆的用餐体验无疑成为了我此行中最闪耀的记忆点。从踏入餐厅的那一刻起，我就被这里优雅而温馨的氛围深深吸引。柔和的灯光、精致的装饰，每一个细节都透露出宾馆对品质的极致追求。说到菜品，简直是视觉与味觉的双重盛宴！每一道菜都如同艺术品般精致，色彩搭配和谐，摆盘考究，让人不忍下筷。食材新鲜，味道层次分明，无论是鲜美的天目湖鱼头，还是细腻入味的当地特色菜肴，都让人回味无穷。特别是那道招牌鱼头汤，汤汁浓郁而不腻，鱼肉嫩滑，完美诠释了“鲜”字的真谛。服务方面更是无可挑剔，服务员们训练有素，态度亲切，总能在你需要帮助时及时出现，又不失恰到好处的礼貌与尊重。他们对菜品的了解之深，也让我对每道菜背后的故事和文化有了更深的认识。此外，餐厅的环境也是一大亮点，窗外就是天目湖的美景，湖光山色与美食相伴，让这顿饭不仅仅满足了口腹之欲，更是一次心灵的洗礼。总之，天目湖宾馆的用餐体验超出了我的所有期待，无论是食物的品质、服务的周到，还是环境的雅致，都让人感受到了五星级的尊贵与享受。强烈推荐给每一位追求高品质生活的朋友，这里绝对值得你特意来体验一次！