锅底一上来就被惊艳，酸菜的酸查直往鼻子里钻，酸得清爽不刺鼻，煮开后汤色清亮，喝一口酸汤，开胃又解腻，瞬间就把食欲勾起来了。牛肉的品质也没得挑，新鲜得很，纹理清晰，涮几秒就能吃，入口嫩滑又带着嚼劲，裹上秘制蘸料，肉香混着酸菜的酸和蘸料的香，一口下去幸福感爆棚！配菜也很丰富，吸饱了酸汤的豆腐、粉条，每一样都好吃到停不下来。而且分量很足，性价比超高，服务也很热情周到，全程加汤、换骨碟都很及时。已经把这家列入无限回购清单了，爱吃酸、爱吃牛肉的朋友千万别错过，谁吃谁知道有多香！

泰州探店|隔三差五就会去补充蛋白的牛肉火锅店[薄荷]环境：店挺大的桌子也很多门口很巧妙除了等位冬天还可以围炉喝茶出门还可以除味整个柜台鲜切牛肉是可视的[服务铃]服务：还可以随叫随到基本上[米饭]口味：「云南鲜切黄牛肉」「鲜切三花趾」「云南寻甸鲜吊龙牛肉」最爱三剑客牛肉裸选这三个就可以分量不大每份只能当小半份建议多点因为二次下单速度会有点慢[糖果]性价比：性价比不错我和我老公正常两个人吃他牛肉摄入比较高的情况下两个人三百也够够的推荐爱吃牛肉的可以冲搭配的一些烧烤尤其推荐味道很棒！小吃点心也还可以基本不踩雷以下是我多次打卡的图

来虎云贵川酸菜牛肉火锅必须怒夸！一进店门就被酸香扑鼻的汤底勾住食欲，牛骨熬制的底汤搭配云贵川地道酸菜，酸爽醇厚还带着淡淡骨香，涮煮的牛肉选自新鲜黄牛，切片厚薄均匀，入锅13秒捞起，嫩得能掐出水，裹上秘制蘸料（蒜末+小米辣+香菜），层次丰富到跺脚！、石磨黑豆花吸饱汤汁后堪称一绝，煮软的宽粉更是滑溜溜超入味。店里烟火气十足，木质桌椅搭配暖黄灯光，服务小哥随叫随到，加汤换盘超贴心。分量扎实不踩雷，人均七八十就能吃到撑，无论是朋友小聚还是家庭聚餐都很合适，吃完连汤底都想打包带走，妥妥的回头客收割机！