春节假期来福州的第一餐，对他们家的鳗鱼丸，鲨鱼丸和鳗鱼滑赞不绝口[强]比在菜场网红摊位买的好吃太多🤣第二天又叫了他们家招牌鱼丸和肉燕就很一般般，加了他们家wx，便于之后回购🥰

春节过来玩的，附近酒店不含早饭出来找点东西吃吃，路过这家鱼丸店，好多肉燕，选了两种肉燕吃吃看差别。「福州肉燕」「连江肉燕」两个价格一样，小份15大份20。每份1元的外卖塑料碗，又要了一份拌面6元，三个塑料碗3元，绝了，吃东西不含碗。照片拍了分不清哪个是哪个，其中一种肉馅有点油腻的，多吃几个有点恶心，另一种清爽点。

夜晚的路热闹的让人感动，一水的大排档，人声鼎沸，只有在这里你才感觉到福州是大城市，有夜生活，否则许多人都是冰冷的单位家里两点一线，不食人间烟火，真的，如果你是外地来的，觉得福州孤独冷漠，来这里走一圈吃点东西一定会让你改观的。我都是特意错过饭点去的，店里并没人，老板悠哉的躺在竹椅看手机。

逢年过节家里人都要给外地亲戚朋友寄点鱼丸肉燕什么的，西洪路算是店铺密集地区了，一条街都是各种鱼丸肉燕店。每次都换间店换换口味给他们试试[笑哭]这家鱼丸店的皮比较弹，芋泥和鱼滑也不错。看到有东圭卷应该是老福州[笑哭]

21元，很好找的街边小店，离西湖公园不远，周边挺多小吃的。是本地的小吃，并非工业化的那种品牌。老板和员工在透明操作间里干活，感觉还挺干净的。老板推荐了一个鱼滑，肉燕，鱼丸的三拼，一共21。鱼滑感觉就是那种比较嫩的无刺鱼肉，比较紧致。肉燕是那种红色的，肉很筋道，有点像肉馄饨的感觉，咸鲜比较足，鱼丸挺大，会爆浆，有鲜甜味，可以提供一些邮寄回去。

好朋友推荐的，特地来尝尝！本打算尝石斑鱼滑的，看评价说这个比较Q弹，结果老板说最近一段时间都没货。不是饭点人不多，店里挺宽敞明亮的，老板还挺热情，会问热不热，还介绍了档口摆着的鱼滑，我就选了个没在菜单上的「鳕鱼滑」，说鳕鱼滑外裹的是蛋清不是面粉，15一份，大概有5大条，口感比较软嫩，挺好吃的，有两块感觉是腹部位置油脂多鱼肉少，底汤都一样一锅出。鳕鱼滑在腌制时已经放了胡椒和盐调味，个人觉得稍咸。

[薄荷]环境：小区旁的小店不知道是不是过年的缘故顾客络绎不绝[服务铃]服务：老板会亲自手写菜饭但是上菜有些混乱等的时间有点久「芋泥」最爱芋泥15一份量很大味道绝绝子软糯甜甜还有彩色瓜丝点缀「鲨鱼丸」「鳗鱼滑」各种丸子吃口Q弹但是很难分辨到底啥是啥[呲牙]

过年期间来福州旅游，一开始在三坊七巷吃了一份鱼丸，回酒店前小朋友闹着还想吃，赶紧路边查了下，搜到他们家营业状态，本来就是想着打发小朋友，没想到真的是蛮好次的，鱼丸很劲道，跟我们之前吃过的真的是不一样的，另外一份忘记叫啥了，也还不错，但是鱼丸最佳[调皮]

春节来福州吃口饭真的不容易，老福州排队等位置能等几十桌，几十桌怎么等？等到明天吗？于是干脆来到旁边这家鱼丸店解决晚餐，鱼丸和鱼滑都很好吃，鱼味十足，一点也不腥，非常鲜美，肉燕也深受小朋友喜欢，芋泥是福建特色小吃，以前没吃过，味道很好很清新香甜。

路过随意选的一家鱼丸店鱼丸特别好吃，让我一个不太爱的人都感觉到美味。芋泥也是惊喜，比三坊七巷的网红好吃。