上次在附近吃烧烤，路过看见的，期待已久的经典的鲁菜。咸菜丝是非常经典的劲劲道道的疙瘩丝，小葱拌豆腐的香油味一出来就非常正宗，炒鸡也是很家常的山东的做法，炒豆芽酸酸脆脆，风味茄子酸味不太够、料汁和得不是很均匀、但也还可以，疙瘩汤的疙瘩很筋道、加了香油的，鲅鱼水饺鱼香味很足。

鲁菜是八大菜系之首，以前去山东吃了鲁菜甚是想念，竟然在南京发现了鲁菜馆。和几位好友从江北驱车前往品尝，点了招牌菜铜锅羊肉、干切驴肉，还有特色菜胖绿豆芽、山东炒鸡、青椒炒鹅蛋、煎饼小鱼小虾等。每道菜都好吃，正宗地道，尤其铜锅羊肉、山东炒鸡、干切驴肉、胖绿豆芽更是惊艳，小伙伴们一致好评。交通停车都方便，店里环境大气干净，老板特别热情，服务员还主动给烫餐具🍽️。宝藏鲁菜好店，下次再来品尝其他特色菜。

鲁菜盛宴：一场味蕾与传统的邂逅走进齐鲁人家菜馆，一进门便感受到浓郁的北方风情，木质桌椅搭配暖黄灯光，瞬间让人卸下疲惫。这次品尝的几道经典鲁菜，从鲜香热辣到醇厚甜润，每一口都是对鲁菜精髓的完美诠释。先说说这道炒鸡，堪称桌上的“扛把子”！鸡肉经过精心烹制，鲜嫩多汁，轻轻一咬，肉就从骨头上脱落。大厨用多种香料与辣椒、葱姜蒜一同爆炒，香气四溢，浓郁的酱香渗透进每一丝鸡肉纤维里，辣味恰到好处，既不会掩盖鸡肉本身的鲜美，又带来了刺激味蕾的畅快，搭配上劲道的宽面，沾满汤汁，简直让人欲罢不能。风味茄子也给了我不小的惊喜。原本平凡的茄子，摇身一变，成了餐桌上的焦点。外皮被炸得金黄酥脆，咬下去“咔嚓”一声，内里却是软嫩香甜，裹着的糖醋汁酸甜可口，比例调配得十分精妙，甜而不腻，酸得清新，香气更上一层楼，让人忍不住一口接一口。辣椒炒豆芽看似简单，实则暗藏玄机。豆芽脆嫩爽口，保留着自身的清甜，搭配鲜辣的辣椒，大火快炒，镬气十足。豆芽的水分与辣椒的辣味融合，清爽又下饭，瞬间勾起食欲，这道菜完美诠释了鲁菜中对食材本味的追求与烹饪火候的精准把握。压轴登场的油焖大虾，一上桌就吸引了所有人的目光。红彤彤的大虾个大饱满，虾壳油亮，泛着诱人的光泽。轻轻剥开虾壳，虾肉紧实弹牙，鲜嫩无比。酱汁浓郁醇厚，甜咸交织，带着淡淡的酒香，虾肉充分吸收了酱汁的味道，一口下去，鲜香在口腔中散开，让人回味无穷，不愧是鲁菜中的经典名菜。这顿鲁菜之旅，无论是炒鸡的浓郁鲜香、风味茄子的酸甜酥脆，还是辣椒炒豆芽的清爽下饭、油焖大虾的醇厚鲜甜，都展现出鲁菜的独特魅力。从食材的选择到烹饪的技法，都彰显着鲁菜的大气与精致，让人真切感受到了中国传统菜系的深厚底蕴。下次有机会，一定要再来品尝更多鲁菜美味！