终于尝到这家正宗的锅边糊了，乳白浓汤像绸缎般包裹着橙红虾尾，墨色香菇吸饱了汤汁的咸鲜。虽然对习惯重口味的我来说稍显清淡，也喝出了闽南人"鲜而不寡"的饮食哲学。建议初次尝试的朋友一定要点，解锁地道吃法～

被小小一家店香掉了舌头大晚上四处游荡，发现这家小店，个人觉得真的算是宝藏小店了[薄荷]环境：环境一般般，就像是家门口的小小馆子，看起来卫生堪忧，但是却藏着儿时最初始的味道店内三四张桌子，挤着坐[服务铃]服务：老板看上去凶凶的，但是做菜速度蛮快的。[笑哭][笑哭][米饭]口味：「锅边」选了15元一份的锅边，里面有很多小海鲜，汤鲜掉舌头，小贝壳有些有沙子，不影响整体味道。锅边的配搭有很多，从几块到十几块不等「三角糕」有人爱有人厌，油比较大，但是很香，里面是糕的口感，软软糯糯，配锅边蛮不错还选了很多叫不上名字的炸物，都蛮好吃的，一个里面有韭菜的，还有海蛤整体而言，好吃！性价比高！外地而来，第一次吃锅边很稀罕！

[米饭]口味：我觉得那个一块钱一个的圆圈很好吃啊，这都是我在外地你还没有见过的炸物，那个三角糕也好吃。里面不是我买的年糕糍耙那种，说是芋头。「锅边」还闹了笑话我以为是海蛎饼呢，上来一看怎么带汤的，又点了肉燕加辣，汤好喝[服务铃]服务：老板挺好的[薄荷]环境：环境居民区小店，我觉得不要太挑剔了

还是台湾的好吃。锅边在台湾叫鼎边锉，原来是来源在福州，味道也不能说不好，只是处理海鲜没那么到位，汤头可以再清爽一点。至于蚵嗲，也是处理的不好，粉浆太厚而且炸的不夠酥，也和台湾差很远，不过老板还不错，价格也便宜

去的比较晚，也还有两桌在吃「豆芽煎饼」很好吃！再多煎会儿就更好了「锅边」点了10块钱的海鲜锅边，里面有香菇海蛎虾花甲，味道还行，但偏咸种类特别多，还有很多想吃的但实在是吃不下了不过就是街边的小店，卫生条件确实一般，吃着吃着碗里飞进一只虫子…

[米饭]口味：连江味道，很传统[薄荷]环境：不错[服务铃]服务：不错[糖果]性价比：不错，推荐连江味「美味海蛎煎饼」「连江鳗鱼丸」「韭菜猪肉水饺」「葱香煎饼」「煮连江米线」「炒兴化粉」「韭菜猪肉水饺」「榨菜肉丝汤」「连江鳗鱼丸」「豆芽煎饼」「花蛤汤」「豆芽煎饼」「连江鳗鱼丸」「葱香煎饼」

酒店附近的锅边店品种太多了连着在他家吃了三天早饭都没吃全每种都很好吃环境是真的不咋地基本都要自己收拾锅边清淡又很鲜锅边的口感也很好各种炸物都是香香脆脆的根本吃不够强烈推荐豆芽煎饼老板态度很差爱答不理的说话完全听不懂价钱和价目表上算下来不一样

三角糕不好吃不推荐，炒米粿就是炒年糕，福鼎肉片值得一试，前面跟本地的司机师傅聊天有说到本地的福鼎肉片是放姜末做汤底，没有黄辣椒的，这家店应该就是师傅说的那种本地味道，可以试试。

环境：1、很小的一家店面，大概能做12人左右。2、烟火气的环境，很锅边店。服务：1、正正常常。总结：1、要推荐的不是这家店，是我们福州的早餐。2、建议：（1）就点最普通的锅边。不要杂七杂八一堆东西的。那是老福州的味道，是从小吃到大的味道。（其实比小时候多了海蛎，福州更纯正的是有腥鱼干（福州话音译））（2）锅边配油条，这个不知道是不是福州人的传统，但从小这么吃到大，真的爱。抓着油条，浸到锅边里，吃一点浸一点。（3）如果油条买回家，蘸着鱼露，配饭也好吃。（4）油饼、三角糕：这些也都好爱，但是一顿饭吃不了这么多。其他：对了，如果来福州旅游的朋友，可以找那种有豆浆、炒粉的锅边店铺，里头的会更福州一些。碳水炸弹，旅游的朋友切记如果爱，别贪嘴吃太多炸物。可以三三两两一起点一份伙伴都爱吃的，尝尝我们福州的味道。

早上来这里挑的本地早餐，看到很多本地人都选择了吃这家，味道来说应该是很正宗的，海蛎煎饼热的。很不错，锅边是特色早餐肯定是要尝一下的，其他的就是门口一堆炸货，基本上冷的，需要蘸着汤吃，鱼丸不输古筝燕，就是锅边有点坑，8块的带虾的就比6块的多了一只虾，这也是太无语了