[薄荷]环境:环境谈不上，就是街边店子，但是吃的不就是这个烟火气味么～点了脊骨莲藕汤和炒粉，份量很大，一个人真的是吃不完～汤很鲜美，肉也紧致，莲藕拉丝粉坨坨，错峰出游不用排队就能吃到，也是很开心～很多当地人来打包拿回去吃，配一点咸菜，一碗米饭。

几年前来武汉无意喝到排骨炖藕，让我这个东北很少吃藕的人感觉味道很鲜美，这次来到武汉，特意找到附近的老店再品尝一次，依旧点的「莲藕排骨汤」里面藕炖的粉糯排骨肉软烂里面放点白胡椒味道那叫一个鲜美感觉特别滋补有营养。

好喜欢这种没有攻略随意溜达就遇到喜欢的小店在马路对面放眼一看店名似曾相识看到店里的照片恍然大悟《宵夜江湖》推荐过本人是个重度美食纪录片爱好者两天吃了两次特别是那天晚上下着雨又过了饭点买到店里最后一份萝卜排骨汤体会到一碗热汤的抚慰人心份量挺足的藕粉肉鲜萝卜没有筋汤是清香的怎么形容呢就是特别舒服的食物不知道吃什么或者喝完酒推荐来吃也适合一个人来吃图五找老板要了小菜脆口好吃

“燕子煨汤”名震汉口，其车站路店更是我饱享儿时记忆的口福之地，平时太忙来不及到这里喝碗武汉人最爱脊骨藕汤、排骨海带汤、牛肉萝卜汤，每星期天要到挨着店的车站路天主堂，离开时总想进屋好好吃喝一口，却总还只是上午九点过，时间太早了，店里还在紧张准备午餐中。今天因谈事离开教堂晚了一点，走近燕子煨汤车站路店，就见有堂食客人，不禁大喜——有汤喝了！买了20元一份脊骨排骨汤，热气腾腾从锅里盛出来，肉、藕、汤俱佳撒上葱花、胡椒粉，量大味美，一口气吃完，感觉真是太好了。吃饱喝足，坐在桌前望店门外雨潇潇，想到在这条街上生活几十年后又回来，有这家店，太幸运了！燕子煨汤车站路店，不仅有各种汤，还有各种粉面、简餐，食材日日新鲜，烹饪家常可口，店内干净整洁，吃过难忘。

一路从黄鹤楼西门徒步走过武汉长江大桥，临时想到来了三次都没喝过莲藕排骨汤，于是就定位了这家。店比较小，桌椅都在人行道上摆着，放汤的吊锅都是包浆的（传统吧哈哈）。藕汤先盛出来，再从旁边盛排骨，排骨就是普通龙骨了，20块钱一碗嗯怎么说呢，还是挺好喝的，哈哈哈，特色特色

这家店的店面非常不起眼，我是武汉的朋友推荐的这家店，按照导航就能找到，位置离江汉路步行街不太远。我是一个人去的，点了一个最经典的排骨烫，又点了一个炒粉。粉儿还真没吃完，汤很好喝就是味道稍微淡点了，可能是因为下午去的，炒粉感觉一般没有吃出很惊艳的感觉。这家店果真是附近的居民去的比较多，好多都是打包带走。

初尝武汉特色莲藕汤「莲藕排骨汤」藕超级拉丝绵绵粉粉的排骨软烂汤一点不油挺像广东老火靓汤的、不同的是武汉的汤胡椒味很重，那天有点阴天毛毛雨，一碗莲藕汤下肚[色][色]爱了爱了「鸡蛋炒饭」米饭粒粒分明很有锅气➕了萝卜丁

大年初八，在武汉游玩的最后一天，偶遇这家燕子煨汤店竟然开着，那不得赶紧来尝尝。「莲藕排骨汤」汤都是提前炖煮好的放在土罐里，选好后，会到莲藕汤的土罐里，把莲藕和汤舀起来盛到碗里，再到另一个锅里把排骨舀到碗里，自助胡椒粉和葱花。汤是透亮的，一点不油腻，很清爽，我一个不爱喝汤的，都喝了好多。藕比肉还好吃哇，粉粉的，还能拉丝，价格也很实惠，这一碗舒服😌羡慕武汉人民哟

老汉口的煨汤馆，路过很多次，还是第一次过来品尝。店面不大，门口几个古董级的老汤锅彰显历史的悠久。点了最经典的排骨藕汤，配了粉丝，立刻上桌品尝，果然名不虚传，藕粉汤浓，小时候吃的就是这个味道和感觉，天冷的时候喝点热汤，瞬间就恢复了气力。

来出差，同事拉肚子，顺路吃个汤武汉的藕为什么这么软绵密，好吃的无法自拔啊，每口都拔丝建议如果为了喝汤和吃藕，可以点「脊骨莲藕汤」，比「莲藕排骨汤」便宜10元，性价比高一个人吃的话，一碗份量足够了。很不错吃。