兰州的炸酱面看着就有点诱人了哈，别看辣子放的足但实际上不辣只有香！小份也很实在，味道吃上去就是咸香口，可以多一点辣子很香[点赞][点赞]卤菜试了一下肘花，用辣子蒜泥花生皮牙子一拌简直是香飞起了不得不说这家店全员都太亲切了吧！！从煮面的阿姨到拿肉的大叔还有盛小菜的小哥都是笑脸相迎，太拉好感了！一上桌就会有小姐姐来倒上面汤，冷天喝一碗很舒服，如果后面吃咸了喝一下正好

炸酱面还得是义伟啊，这么多年除了价格在变，其他都没变哈哈一直很爱吃这种黏黏糊糊的面，吃到后面如果太干或者咸可以加一点点面汤进去，不要放太多调料，不然就会咸扩店后选择更多了，各种小菜卤肉都很好吃～红油泡菜和萝卜丝最经典，生切只放一些辣子醋门口还有洗手台，整个店面也更干净敞亮了[微笑]

义伟和建伟属于兰州人心目中炸酱面的两个派系，个人相对更喜欢这家，从一个小小的只能同时供10来人用餐的小店到现在的装修的宽敞明亮的形象店，没有变的是酱香浓郁的那碗面，也是和牛肉面一样手工拉出来的面，加上香而不燥的辣椒油和炸酱和腐乳，让这碗面的口感和层次比较丰富，略微有点咸，吃完记得喝碗芹菜面汤清清口。