[薄荷]环境：装修是比较高级的日式风格，简约有空间感，还带有一些中式禅意，座位也很宽敞，算是比较有私密性，适合带重要的人来吃饭[服务铃]服务：服务员都都很有礼貌也专业，不会说过分热情但很亲和，有求必应。[米饭]口味：主要是奔着海胆饭来吃的，确实没有失望，海胆鲜甜，非常满足，红酒牛舌味道也不错，肉质很嫩，带有一丝甜味，推荐。鹅肝手握也非常好吃，味道很丰富，鹅肝的油脂很香。招牌的龙卷也是好吃又好看。总之价格符合菜品和服务。

希尔顿酒店里的日料。一进门就日语打招呼，说的口音听起来还挺地道。季节限定的海胆饭味蕾好满足搭配无菌蛋鲑鱼籽还有谁！!!!很无敌了～主要能尝出海胆原汁原味的的鲜美口味：这个海胆饭应该是海胆控的最爱了，拌匀之后口感略带咸甜，其他的味道很淡，海苔略微有点抢戏了，会有很多海苔的味道，鱼籽一个个在嘴里爆珠，整体感觉还是不错的。前菜里面生鱼沙拉很好吃。服务是非常好了，全程微笑，吃饭也在后面有一位服务员，会观察大家吃饭的进度，上甜品给纸巾加茶水等。

驱车40min，就是为了这一口海胆饭～[薄荷]环境：很好[服务铃]服务：好到爆炸「豪华海胆饭」580元180g朋友们，鱼子、无菌蛋、海苔要什么有什么，海胆脑袋狂喜。海苔直接吃也很好吃，多要了一份（我儿子说的）「河豚鱼两吃生鱼薄切」两吃分别是给35岁老小孩和3岁小孩吃的，酱汁调的很绝，不愧常州top1日料。「杉木龙卷」好吃！但是上太慢了，吃不下了对了，常州有两个希尔顿，有差一点导航错了，还是选餐厅稳妥一点

希尔顿一楼大堂进门右手边的一家日料餐厅，环境幽静。中了霸王餐，来体验。「招牌海胆饭」含一份海胆饭➕5个副食，蒸蛋、炸物、生鱼片沙拉都非常美味，海胆饭拌匀后，米饭裹着海胆、各种配料，绝了「车海老（斑节虾）天妇罗拼盘」全场最佳，虾肉Q弹鲜美，炸南瓜、紫薯、茄子等配菜都美味了起来海胆煎饺，蝴蝶造型别致，熟海胆也很鲜美打卡还送红豆汤、焦糖布丁甜品。

这家日料的菜品让我惊艳！🌟🥢武进区湖塘镇虹北路68号常州新城希尔顿酒店一楼右侧.新西兰帝王鲑刺身🍣：入口脂香丰腴柔滑 搭配山葵的辛香与酱油提鲜 冰鲜感直击味蕾 层次分明 冰鲜感十足蟹肉虾肉特色沙拉🦀：鲜甜蟹肉与弹嫩虾仁铺底 搭配牛油果、番茄、芝麻菜等时蔬 淋上日式油醋汁 酸甜微辣 开胃又轻盈。「和式法国新鲜鹅肝」「蒜香爆汁澳洲和牛粒」「招牌海胆饭」「新西兰帝王鲑大油」「海胆饺」「日式年糕」

巨巨巨推荐招牌海胆饭两个女生的话点一碗就好了，可以让服务员小姐姐帮忙拌一下分成两小碗。食材很新鲜，太香了盆友们，海胆+温泉蛋+哪·个小天才想的搭配，超。下次想约朋友一起来点大份的。级好吃！刺身拼盘种类不多，但是口感无敌好，饱腹感很足，每一片都很大块！鳌虾很大一只，鲜甜。以后有计划一定还会来的，也会推荐朋友那种。生牛肉沙拉很嫩个，而且比别家店的更厚，还会再点。鹅肝还阔以，但是居然没有想象中惊艳。牛肉粒很能，但是味道有点淡。寿司没吃，实在太饱了

这家店被认为是常州日料天花板，店内装修很有日式氛围感，有榻榻米和很多私密包厢，暖色调灯光拍照很出片。店里的大厨是从日本聘请的，菜品十分正宗，食材新鲜、品质高这家店口碑名不虚传。人均消费物有所值。这家餐厅有榻榻米座位。无需等待。杉木海胆天妇罗非常鲜美。

提前预订了包厢，上菜速度非常快[笑哭]「杉木上等五种生鱼片拼盘」熬虾个头比较大，「豪华海胆饭」吃起来蛮过瘾的，但是本来是想来吃马粪海胆的，没有备货，只能点了海胆饭[笑哭][笑哭]「香煎扇贝柱」应该是五分熟，里面还是很嫩的，「和牛菲力日式熔岩烤」牛肉底下的蘸料不错[呲牙][呲牙]「活烤鳗鱼饭」三种吃法，味道蛮不错的，必点哈，服务员小姐姐都很热情，只是7点就要翻台了，可能是比较特殊的日子吧，人均800左右

不愧是开在五星级酒店里的日本料理几个包间风格不一都很注重私密性而我更喜欢板前位置看着每道精致如艺术品的菜从制作到递呈至面前的过程真的很治愈很享受翻看菜单你会发现每道菜都和菜单上一模一样有时不得不佩服他们的匠心精神菜品口味都很棒鹅肝、海胆天妇罗、刺身...都我预料中的更好吃服务员也都相当专业！感觉杉木已经把常州的日料拉上了一个新的高度

🍣海胆饭の神级现场掀开碗的瞬间直接被香到腿软！金灿灿的海胆堆成小山，每片都饱满得像要滴汁✨ 拌入鱼籽和无菌蛋，勺子一搅就能拉出“黄金瀑布”🤫新西兰帝王鲑鱼肚堪称三文鱼中的“脂肪贵族”！橙红色鱼肉自带大理石纹路丰腴油脂入口即化，鲜甜度直接秒杀海胆天妇罗海胆脑袋必须冲！💥 软乎乎的海胆芯直接爆浆！！鲜甜的海胆汁裹着淡淡海水气息在口腔炸开像含住了一整块流动的海洋黄金～