非常具有地方特色，口味非常好的街坊店。周天晚上6:00就已经坐满人了。「特色黄鳝炒面」这个真的是比较特色，很少有地方能吃到吧。满满一大盘，非常的划算，上面盖了厚厚的一层黄鳝。其实叫黄鳝炒面，但应该是分开炒的，炒完面之后在上面又单独炒的黄鳝盖在上面。场面非常的干身，锅气足，上面的黄鳝是新鲜处理的肉质也很好，不过要是单独吃的话某一口就会有一点点咸。「鱼皮角」这个不愧是特色。非常好的手工鱼皮饺。这道菜就能代表广东菜为什么是清淡而不寡淡。吃到嘴里鱼皮角的外皮非常的滑嫩。里边的肉馅带着微微的白胡椒味和香菇香气，汤底很鲜甜。喝到嘴里的第一口和吃到嘴里的第一口都会略显清淡，但慢慢食材所带来的鲜甜会慢慢的回上来，真棒。「花生鱼皮」鱼皮就是一家一个味道，这一家不是主打香油口味或者是芥末口味的，鱼皮微甜微辣。整体调味排除葱姜丝外靠的就是鱼皮上覆盖的那层辣椒粉，不是很冲也是很好吃的，爽脆没有腥味。总的来说富华路一条街很多都是本地人的饭堂，这家店可以说是一个宝藏类的，下次的人多一点再来试试他们家的猪杂粥和各种炸嘢。

第一次尝试顺德鱼生，还是有点吃不惯哈哈。还蛮特别的，很多小料可以自选拌在一起和鱼片一起吃。比较喜欢粥底火锅，牛肉和腰片非常的新鲜，涮进去之后不用蘸调料，直接吃还能尝到牛肉的鲜甜。确实是食材本身的好味道。炸云吞也是，口感丰富。还有一个鱼皮饺子也是特色，第一次吃这个味道觉得很好吃。值得尝试的一家店～

连续的饕餮美食，让我们四人的胃承受着巨大的压力，今日大家一致认为必须减负，让胃肠得以“整修”。于是乎我们就去了位于容桂富华路83号的“富华美食”，品尝粥底火锅和手工鱼皮角。此店是顺德摄友凉爽老师三年前曾带我们去过的，今天进店后没聊几句，老板李先生马上就记起了我们，并详细地回忆起我们曾经坐过的餐桌和吃过的菜肴，这让我十分的惊讶。必点的手工鱼皮角（饺）非常好吃：鱼皮做成的饺皮薄且透明，入口Q弹；馅儿鲜香嫩滑，配上嫩韭菜下汤，味道鲜美。据老板介绍《寻味顺德》摄制组曾先找到他家拍手工鱼皮角，但老板担心节目播出后每天的手工做鱼皮量不可保证，就推掉了这个机会。晚餐的主角是粥底火锅。老板为准备了一条3.8斤的山坑里，肉切片入粥锅烫着吃，味道鲜美嫩滑。而鱼头尾和身骨则做成椒盐，吃起了脆香鲜香无比。再配上半斤只有5-6斤的小牛前腿肉，切片佐料入粥锅烫着吃，其鲜嫩爽口之口感无法形容。让人胃口大增，不仅扫光了鱼和牛肉，最后连加过一次粥的粥锅底也喝得精光。最后的空心菜也十分的嫩甜，只是略感有一点点油腻。而最后254元的价格又让我们再一次的惊讶。

[薄荷]环境:好久没有来吃猪杂粥，老板换了地址都不知道。比之前的大排档环境好多了，全部桌椅都在室内，不怕寒风和下雨。[服务铃]服务:家庭式经营，上菜稍慢，猪杂现挑现卖现切。「猪杂粥」粥底棉绸，不像外面的那么稀，可以先吃烫熟的猪杂，配香葱酱油真是一流，最后加点咸生菜到粥里面，非常好吃。

顺德美食之都，当地朋友带路就必好吃，经常来吃宵夜定点餐厅，「特色黄鳝炒面」「肉丝炒面」「靓草鸡」「上汤秘制鱼皮角」啫啫黄鳝必吃，太好味了，简直增肥的节奏，鱼皮饺每天现包新鲜好吃，鸡粥的味道一流，配上炒面绝了，推荐[调皮][调皮]

这家应该在容桂挺出名的了，门口大路都有停车位🅿️不过晚的话车位有点难找～提前订了房间，肉类都很新鲜，另外叫了一个红豆薄撑，吃着感觉有点酸嗖味，估计是红豆变质了，跟店家说明，果断给换其他！服务棒棒哒！👍🏻其他炒粉啫啫等菜品都做得很出色，下次还会再来的！

好多人的老店，大隐隐于市的经典美食，可能就是这样的大排档店。厨房是半开放的，能清晰看到厨房工作间里煲粥、案板宰杀鱼生和肉的样子。鱼皮花生好好吃，鱼皮一点也不腥，爽口有韧性；猪杂粥的猪杂很新鲜，放入滚粥后几分钟就可以吃；粥底很香，没有放调料就有烟火气息的米香。门口停车位不好找，最好公共交通工具出行。

「猪杂粥」一个人吃点的小份是烫好拿上来的便宜是便宜的20里面有猪肝猪心粉肠粉肠微苦没有脆肠那么脆还是脆肠比较好吃粥鲜味欠缺点「炸云吞」终于吃了炸云吞还是好吃的蘸甜辣酱可能之前大良吃的生滚粥太好吃了这里就感觉欠缺了点可能算中规中矩吧

店面不大，但烟火味十足。鱼皮饺是这家店的主打，鱼皮Q弹，鱼肉鲜美，加上灵魂韭菜，美味至极。啫啫田鸡入味十分，不咸不淡，铁板的热度把洋葱和青椒的香味也带出来了，值得推荐。粉和粥也是正常发挥。炸云吞有点过了，外皮太厚不够酥脆，炒花甲就很一般，主要花甲有沙。总体来说还是很不错的。但停车有点困难，建议打车过去。

「猪杂粥」猪杂60元一斤不过不失，这条街的猪杂粥都基本这个价。「鱼皮角」这个他们说都是自己做的确实还不错「特色黄鳝炒面」这个炒面黄鳝分量很多，我拍照的时候都吃了很多才拍照的，但是其炒面太油了，几口就腻[晕]另外放粥的生菜丝要另外买[囧]