没去店里吃，点的外卖，依旧香死我啦，好吃，好吃，好吃！汤汁浓郁，鲜而不膻，面条劲道，配料入味，价钱也公道，一个面，一个凉菜，25块钱，明天还吃他家。

《合记烩面伏牛路店》大年初五去的，没想到过年期间这么多人，需要等座。这次换个口味尝尝三鲜烩面，表面铺盖着三鲜：虾仁、鱿鱼片、牛筋，虾仁鲜嫩除了有点小只[偷笑]牛筋软糯香烂，老年人也能不费牙就能咬动。烩面劲道弹牙，导致用筷子的右手有点费力，手酸[撇嘴]再喝一口汤，不知道是不是“羊肉烩面”的印象先入为主过于深刻，觉得这三鲜的汤头比不上平时的优质烩面味道。

老之号合记绘面，在河南绘面是带中餐的店，与外地纯面馆不同，所以店大有包间！河南凉菜也是与外地不同的，有几十种，素的可以双拼，所以点上一碗羊汤绘面，一份双拼素凉菜／吃的很舒服，也是丰俭由人，牛腱子这样的凉菜60元一份／量挺大，适合多人点。绘面的羊汤不错，不是纯白色，淡黄色很自然，味浓鲜香，有粉丝；黄花菜；黑木耳，羊肉小块／21元小碗也是物有所值，卫生；服务中等，与老字号风格一致…

之前点过一次外卖，很好吃。今天来店里吃了，服务也很好。烩面味道非常不错，不油不咸。荷塘小炒里面的莲藕换成新鲜的莲藕就好了，这个好像是腌过的。

「羊肉烩面」老郑州的老品牌老味道，羊汤浓郁鲜香，面条劲道爽滑。「糖醋鱼块」凉菜里面最喜欢这个，酸甜口，老人小孩皆可。「合记酱牛肉」也是必点的下酒菜。「糖蒜」腌渍的也好吃，非常解腻，吃烩面必备。[薄荷]环境:算是比较宽敞的了，里面也有隔间。

[薄荷]环境:专门来这吃烩面的，朋友说这家好吃。也确实不错。环境就是那种老式店面，门口不太好停车，停路边了，反正过年不拍。[服务铃]服务:上菜挺快的。「羊肉烩面」朋友要的大碗，差点儿吃不完。好久没吃了，味道还是老味道，就是稍微有点儿油。凉菜比较清爽味道不错。

不得不说郑州是吃面大城是烩面的根源但合记绝对事烩面里的担当汤鲜味美面条Q弹爽滑筋斗点了一份小碗据说是传统老味道价格27碗里可见大块的羊肉摆在碗里确实不错建议来郑州的朋友可以来尝一下毕竟来了郑州不吃碗烩面不算是来过郑州！

中午饭点人超级多很多郑州本地人也来这家老店用餐羊肉烩面蛮好吃，面条劲道，汤也很浓郁

屋里空间挺大的，人也特别多，我是差不多12点半到的，然后等了二十分钟，味道个人觉得一般

味道一般，价格不低，19元的烩面味道份量都中规中矩。糖蒜8元一份，素菜拼盘17元可拼两种。门口收银大姐是不给发工资么？满脸写着欠她八百万，问一句说一句，极其冷淡。总之外地游客表示体验感很差，和中午的方中山差远了，不会再来也不会推荐给朋友。