「酸汤火锅」「贵州米线」「香菜肉糜灌面筋」[米饭]口味：整体口味是非常不错的，我和朋友一致认为是在兰州酸汤火锅类处于上游的了，我们点的是酸辣锅，确实有点辣度但是很爽，特别是煮米线非常好吃，小酥肉炸的也很酥脆，皮衣比较薄，蔬菜类也都很新鲜很嫩，鱼丸QQ弹弹的，但是个人不太爱吃鱼所以觉得有一点点腥，整体口味都是非常不错的，下次还要去吃[薄荷]环境：是在王府井地下一层，周围都是餐饮店，还挺热闹的，地理位置也比较好找[服务铃]服务：店里服务人员很热情，需要什么也会马上送过来[糖果]性价比：性价比很高，人均30几吃的很开心「酸汤火锅」「贵州米线」「香菜肉糜灌面筋」「娃娃菜」

王府井楼下小井约饭现在美食好多呀这家贵州酸汤火锅之前在吾悦广场吃过一次，这次再来王府井楼下吃一次[火锅][火锅][火锅]番茄酸汤是特色，带孩子的话可以点酸汤不辣的那个。里面有些菜很特色，那个腊肠，和我们平时吃的不一样，口味很不错。还有手打鱼丸QQ弹弹，超好吃😋他们小料很特色，有专属于贵州那边的特殊蘸料。可以尝试一下辣木籽油，然后我吃出了之前在泰国吃米线的感觉[比心]自助米线🍜吃了三大盘。全家都一碗接一碗的吃，吃不够根本吃不够[笑哭][笑哭][笑哭]团购很划算，学生党完全可以冲，没有压力的吃。

服务员非常热情。已经第二次购买啦～家人们谁懂啊！贵州酸汤火锅真的绝了！刚进店，那浓郁独特的酸香就扑鼻而来，瞬间勾起食欲。锅底是灵魂所在，用发酵的米汤和番茄等食材精心熬制，酸得恰到好处，鲜得直击灵魂。涮菜更是一绝，鲜牛肉在酸汤里滚上几下，鲜嫩多汁，裹满汤汁，一口下去，味蕾都要被激活。特色的配菜，像折耳根、姜木子等搭配，也为火锅增添了别样风味。服务也超贴心，店员会及时帮忙调火候、换骨碟。价格还实惠，性价比超高。没吃过贵州酸汤火锅的朋友一定要去尝尝，保准一吃就爱上，我已经打算无限回购啦！

[米饭]口味：挺地道的西南风味，酸辣汤底涮各种菜都合适，套餐荤素搭配很合理。特色鱼丸味道还可以，是小小的q弹鱼丸，嚼起来很香，搭配酸辣汤底很特别。料碟种类不算多，但是够用。[薄荷]环境：开放式环境，很自在，也没什么打扰。人不多，坐着还算舒服[服务铃]服务：核销很热情，上菜非常快。服务员真的特别好，我们吃的比较晚完全没有催，还在收档之前问我们要不要再取料碟，中间想借用插座也热情同意[糖果]性价比：性价比超级高，两个人吃的33.9的套餐就能吃的很好，甚至还吃不完

位置非常方便。食材新鲜可口。服务员的服务态度很好。飞鱼籽豆花口感正常水平。酸汤火锅酸味正常。被朋友按头安利的酸汤火锅店，吃完直接列入我的「无限回购清单」！推门就闻到酸香扑鼻的独特气息，瞬间勾起食欲，店里木质桌椅搭配暖橘色灯光，满满市井烟火气，氛围超治愈～点了招牌金汤肥牛酸汤锅，一上桌就被惊艳到！金黄透亮的酸汤咕嘟冒泡，浓郁醇厚的发酵香气直钻鼻腔。先舀一碗汤入口，酸度适中，带着微微回甘，开胃又解腻。涮菜前一定要先喝上两碗！肥牛在酸汤里涮个七八秒，裹满汤汁后送入口中，嫩滑弹牙，酸辣味直接在舌尖炸开。店里的特色蘸料台超丰富，折耳根、小米辣、花生碎等十几种小料随心搭配。服务员还贴心提醒「蘸料加两勺酸汤更绝」，一试果然打开新世界！除此之外，手工现打的虾滑Q弹紧实，炸豆皮吸饱酸汤后软嫩入味，每一口都让人幸福感爆棚。人均几十块就能吃到扶墙出，性价比超高！已经迫不及待要带家人二刷，酸汤控闭眼冲就对了！

这家藏在巷子里的酸汤火锅真是宝藏！红酸汤底用毛辣果发酵，酸得醇厚透亮，涮上现切黄牛肉片，嫩滑挂汁，酸鲜直冲天灵盖！白酸汤更清爽，煮龙须笋和豆腐绝配～蘸水自助台超丰富，折耳根+糊辣椒+木姜子油的神仙组合，一秒穿越贵州街头！🔥入口爆酸超醒神！店家的米线也超搭～环境是苗寨风情木桌椅，服务员会贴心教调蘸水。人均80吃到扶墙

位置非常方便。就在王府井百货大楼下面，走过去一点就是超市🏪，下面都是美食服务很不错，服务员和蔼可亲还是一个标准美女，火锅端了上来就感觉特别有食欲，套餐里面内容很丰富，二个人足够吃了，快乐的一天开始了哈哈😄

我来吃之前一直很迷惑这家为什么评价不好，吃了以后也不能理解，因为味道确实很好吃直到我发现锅底不平一加菜锅就会晃，汤会溢出来，非常危险，找服务员小姐姐说她的反应不是帮我换锅而是给我关小火，这个锅这么高，外一因为锅底不平翻了有多危险可以想象的到（还有套餐菜换了在核销套餐的时候不告知）这家菜真的没得说，没有踩雷的都很好吃，但是这个服务真的不敢恭维，兰州也不止这一家酸汤火锅，不会再来了

贵州酸汤火锅一口入魂！金灿灿的酸汤浓郁开胃，独特发酵香气直击味蕾，越煮越鲜。搭配鲜嫩肥牛、毛肚，吸饱酸汤后酸辣过瘾。折耳根、木姜子等蘸料超正宗，瞬间解锁地道风味。环境氛围感十足，服务热情。吃一次就上瘾，强烈推荐！

双人套餐性价比拉满荤素搭配，营养丰富酸辣锅底煮啥都好吃每次来都喜欢再加一份年糕和海带无限量的米粉吃到过瘾调料碗时一定要加一点木姜子油吃起来才够味够正宗店里的布置也不错小灯带像小星星⭐️一样环境也还算干净整洁