藏在烟火里的文化馆，解锁泰州早茶的千年滋味逛过不少城市博物馆，泰州早茶博物馆却让我真切感受到“舌尖上的文化”有多动人。这里没有冰冷的展柜，反而像把老泰州的茶社搬进了场馆——刚进门就闻到溱湖簖蟹包的鲜气混着烫干丝的豆香，玻璃展柜里整齐码着清代的青花茶盏、民国的点心模子，旁边的图文展板细细讲着“一茶三点一面”的由来，连烫干丝要切多少刀、鱼汤面需熬几小时的老手艺都标注得明明白白。最惊喜的是互动体验区，穿蓝布衫的老师傅现场演示包蟹黄汤包，褶子捏得匀匀当当，还教我们“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”的吃法。尝一口刚蒸好的汤包，蟹油香直往喉咙里钻，配着一杯清香的碧螺春，瞬间懂了泰州人“早上皮包水”的惬意。临走前还在文创区带了两盒笋丁肉包，包装印着老泰州的巷弄插画，既好吃又有纪念意义。若想真正读懂泰州的烟火气，别只去景区，来这里坐一坐，吃一笼点心、听一段早茶故事，才算摸到了这座城的温柔底色。

早茶博物馆在泰州古街里，这是国内首个以早茶文化为主体的博物馆。门票免费，以为就是古街里的添头，没想到博物馆很经典，值得一逛。“早上皮包水，晚上水包皮”，皮包水说的就是泰州的早茶文化。在热闹的茶楼里，一壶茶、一碟烫干丝、一笼包子、一碗鱼汤面，即“一茶三点一面”，就是一个慢悠悠的早晨。馆内分为早茶起源、早茶老字号、早茶典故、早茶饮食等展区，展示了从汉代至今，与早茶文化相关的不同年代的瓷器、实物、资料、书籍、字画、雕塑、民俗等文物。

🍵探寻早茶博物馆：穿越时光的味蕾之旅在老街的一角，隐匿着一座早茶博物馆，它宛如一本立体史书，静静诉说着早茶文化的前世今生。踏入馆内，古色古香的布置瞬间将人拉回悠悠岁月。从精致的茶具展示，到详尽的早茶历史脉络梳理，每一处细节都饱含着对早茶文化的敬重。那些古朴的茶盏、茶壶，仿佛在低语着往昔的故事，让人不禁想象古人在晨光中品茗吃茶点的惬意场景。而馆内模拟的早茶场景更是栩栩如生。逼真的蜡像人物围坐桌旁，面前摆满了各式传统早茶点心，汤包、烧麦、千层糕……形态各异，精致诱人，让人仿佛置身其中。早茶博物馆，以独特的方式传承和弘扬早茶文化，无论你是早茶爱好者，还是文化探寻者，都值得前来一探究竟。#早茶博物馆#早茶文化#美食探秘