烟花三月到泰州。到泰州的第一顿正餐，两个人三个菜，个个菜量上来让人掉眼珠子，这么多结账人均才50多。上海真的和外地是有不同货币体系的[流泪]「溱湖蟹黄蟹狮子头」招牌肯定必点，一个狮子头就挺大的，本来以为吃不完，结果吃着吃着就吃完了，肉嫩细腻，汤鲜，青菜清爽解腻。「昂刺鱼」一大盘四条大昂刺鱼，老板大气！河鲜的美味不用多说。在上海估计这一份就要88元，还不定这样的量。「大煮干丝」又是一大盘上桌，干丝和上海的几乎完全不同，干丝细滑。

第一次来泰州，朋友也不熟悉，还是要借助大众点评，找到了这家店。人还是比较多，还好没排队。所谓的溱湖八鲜不是一道菜，而是指八种鲜味。味道还是不错的，没有太惊艳，但是很好吃。晚饭是当地朋友请客，在泰宴，具体位置不记得，因为是朋友接送，吃到了真正的本地八鲜，只是这家店不上大众点评，所以没有评价。但是有道茄子做的菜是真好吃（最后一张图），一点都没剩，还有一道被称为泰州咖啡的，估计外地人不知道，是小时候的味道，都喝光了，还可以再喝一碗的感觉。就吃了三顿饭，都没踩雷，另外一个叫留芳茶社，也是必打卡的地方。

2024年春游——打卡江苏十三太保之一的泰州。泰州的主要景点集中在凤城河风景区，景区内比较有名的有老街、望海楼及梅园等。我们下午逛完乔园，回到老街选择了老街上的溱湖八鲜菜馆。来泰州不点溱湖八鲜就等于没来，餐厅提供「精品一网拉尽」白烧和红烧两种做法。汤里有一只甲鱼+5条不同种类的鱼+螃蟹🦀+虾🦐+螺蛳等，现场熬制汤清味美。「草头」当地又叫秧草，现炒有锅气[调皮]周末用餐的人比较多，5点半就人满为患了，必须拿号等候，用餐的游客一定要提前做好时间规划。

开在泰州老街的一家小店，店面不大，简陋略显拥挤，但很火爆，坐的满满的，点了几个招牌小菜，老板娘很热情，很耐心的介绍。「溱湖青虾（葱油）」虾很嫩，清淡口「精品一网拉尽（红烧小份）」甲鱼杂鱼小螃蟹河蚌虾等等，主打一个啥都有，啥都不多，点的红烧口，卤子拌饭不吃三碗停不下来「溱湖螺丝」老板娘推荐的，特地询问了能不能吃香菜，香菜味很浓郁，螺丝不大，但很咸，螺丝吐的很干净，卤子拌饭也很香得到朋友一致好评的店，妥妥的下饭店

这是一家开在老街景区的菜馆刚到时里面座无虚席我一个人只能拼个大圆桌一会儿有了空桌就帮我换到小桌了溱湖蟹黄狮子头真的很美味入口软糯鲜香可口溱湖老鹅肉质紧实烧的很入味溱湖昂刺鱼选的红烧鱼肉鲜嫩同样十分入味溱湖螺丝是上汤做法加了很多香菜口味特别也不错滴店里的服务态度也很好值得表扬总体相当满意

泰州老街里的一家当地菜餐厅，店不大，两个包间，大厅两张圆桌几个4人桌。就餐中大厅一直在翻台，生意挺好的。虽然在旅游景点里，但是这家店完全改变了我对旅游景点饭店的刻板印象，菜品味道好，价格实惠，虽然大多数客人是游客几乎一次消费下次不再相见，但是店家做菜不偷懒，真材实料。咱就是说随便点，不踩雷。「葱油青虾」吃的就是一个鲜，油爆过后虾壳酥脆，葱油、生抽提鲜增香。一定要点。「秧草河豚」这道菜时价，当天88一条，要了两条，下单的时候旁边客人都吃上了，让厨师给做了一红一白两个口味，都好吃，如果一定要选一个更推荐红烧的。

老板娘一个人把店里那么多的客人都招待的细致周到！[强]我们四人饭点时间到了店里已经没座，她让我们留个电话，先出去逛一圈等她电话通知。我们逛吃了点寿司、肠粉、烧饼……不一会电话来了，跑步前进[捂脸]多么的迫不及待呀果然菜品真咯好，不亏大众点评上是高分哟[强]建议你们去吃一网兜，甲鱼、杂鱼、小蟹、河pen、螺蛳……剩下的汤我们点了面拌拌鲜得嘞！肴肉和我们在镇江吃的不一样，她家的肴肉上面一层肉皮冻里放醋，格外的好吃。狮子头，葱油虾、银鱼炒蛋、小炒肉……都好吃老板娘是良心卖家，开始让我们不要点太多怕我们吃不完，她哪里知道我们的战斗力杠杠滴[呲牙][呲牙][呲牙]

来到泰州总要打卡溱湖八鲜，看了点评过来的果然不负所望。两人点的不多，一份油浸河虾，一份网红的一网拉尽，就是大杂烩有鲫鱼昂刺白水鱼小河蟹河虾，还有一只小甲鱼，另外点了蔬菜水芹。油浸河虾超乎意料的好吃，虾很新鲜肉质紧实有弹性，料也鲜香可口，很快见底。一网拉尽是越吃越好吃，看着是重口味，汤有点辣的，实则入口只有鱼虾蟹的鲜味，咸辣的相当适中，但也不会太辣而抢了鱼虾的鲜美。老板娘很和气，点菜也给了很多建议，旁边来了两位老人，老板娘也不厌其烦的服务周到，有求必应。而且最最重要的是菜都是现场烹制的绝无预制菜哦

前一天晚上在老街上的老泰州泰州菜很失望，今天选了这家溱湖八鲜菜馆，也在老街上，今天是过年期间第一天开门真是赶巧了。[薄荷]环境：店里不大，大厅几张四人小桌和一两张大圆桌，还有两三个半开放式的包间里面是大圆桌。整体店里不算大空间相对还是比较狭小的。[服务铃]服务：老板娘很热情笑嘻嘻的推荐菜也会给一些中肯的建议。「溱湖蟹黄狮子头」很大一个狮子头，我们四个人点了两个分着吃正好。蟹黄不多一点点所以味道也很淡不太吃的出来，狮子头倒是做的挺嫩的。蔬菜配的是青菜木耳。「韭菜炒蚬子」本来点的菱角但是这个季节没有，老板娘推荐了这个菜，的确不错，韭菜很嫩，蚬子肉虽然小小的但一点也不腥，这个菜很下饭哦。「精品一网拉尽」就是溱湖八鲜，里面有三四种鱼、一只甲鱼、一些小河虾、河蚌肉、小螺丝等等。份量四个人吃正好。鱼比较新鲜所以不会腥，鱼肉很嫩但都是河水鱼所以刺鱼比较多，小朋友和老人吃的话可能会不太方便。整体是咸鲜口味的略带一丢丢的辣味。不能吃辣的人应该也是可以接受的。「溱湖双珍」因为没有吃饱后来加的一个菜，双珍就是鱼圆和鱼饼，还有一些青菜一起烧有点像杂烩，鱼圆鱼饼是先在油里炸过的然后再和青菜一起烧所以比较软烂，味道一般吧无功无过。四个人一共240元，人均60元在景点里的饭店吃的真不算贵。

11月份在江苏各个城市出差，这不来到泰州了嘛！因为现在住在柳园的亚朵酒店，根据前台小姐姐推荐以及结合大众点评的推荐商户，就来这家店吃饭了。门店不大，就在老街里面，凤城河边上，属于美食街。位置根据大众的地址导航很容易找到。「水煮干丝」这个水煮干丝，感觉还行，不过也没有我想象中的那么好吃啊！可能并不是那么符合我的口味。「溱湖蟹黄蟹狮子头」这个狮子头好像是2个还是3个起点的，老板娘看我是一个人，最后给我点了一个，这点很赞！我以为汤应该会很美味，实际上汤很一般，不过狮子头还可以！「爆炒鳝丝」这个道菜。。。我觉得，还是不要轻易尝试了，我觉得用的调料和炒法，真的实在是跟我的口味完全相反了，我吃的觉得很腥。。。最后实在吃不下去了，几乎都扔那啦！大家根据自己的喜好来选择吧，我不太推荐这道菜！[服务铃]服务：老板娘服务还是挺好的！善解人意，很赞！！！