全聚德，北京人的最爱，在这里吃饭应该算是吃的比较舒服的吧。因为是包间就餐环境没得说，菜品依然是很合口。两款小鸭子的点心非常惹人喜爱。因为老朋友见面聊得比较开心，时间可能有点长，服务员没有催促离开的现象。

我们是重庆过来玩的，对比了好几家知名的北京烤鸭，选择了全聚德烤鸭，名不虚传的京城名片，枣木明火烤制，鸭皮色泽如琥珀，酥！脆！香！*蘸上白糖，入口即化，油脂芬芳瞬间绽放。鸭肉细嫩多汁，饼皮薄韧，甜面酱点睛，配上葱丝黄瓜，卷起一口满足。片鸭师傅刀工精湛，仪式感十足。每一口都是舌尖上的北京，是传承百年的御膳房级别享受！非常好的体验！

朋友从外地来，专门带着来吃有名的全聚德烤鸭。由于过节，店里人很多。朋友一家三口，孩子只有六岁，我们打算除了烤鸭，再点一些地道的北京特色菜。服务员一个劲儿的推套餐。我们没有听她的，自己看着菜单点的。点完菜之后，朋友说想换个菜。服务员直接来了句，俩都上就行了。作为东道主，我也是这个意思，但这句话也不应该是服务员来说吧！服务员靠提成挣钱，但是也不要做的太过分好吧！

🦆人少在外吃饭是真不好点菜，点多了吃不了，点合适了品种少。哎，只能选自己最想吃的了。🦆烤鸭品质很稳定，毕竟是主打菜，外酥里嫩，皮脆鲜香。🦆每次必点的葱香牛肉，翻遍菜谱也没有找到，可能是换菜谱了，询问后服务员说还有这道菜，麻利点上。🦆牛肉的味道与以往不同，虽然牛肉依然很嫩，但是缺少了香气与淡淡的醋味，而且水晶粉少得可怜，问服务员，她说我没有提前跟她说让多放一点水晶粉[难过]我想说的是，这么大的店，你们没有标准的菜品配料分量与品控吗？🦆整体感觉没有提前的好，但也不是那么糟，毕竟是老字号。🦆我只想说，菜品质量是一个餐馆的灵魂，服务人员的专业素养、服务意识、良好的沟通能力都是可以为企业增光添色，反之则会影响企业形象。

菜品口味特别好，鸭子是现场切的，烤的火候非常恰当，外焦里嫩，皮口酥脆。服务非常周到，建议坐在窗边的位置，风景优美。上菜速度很快，很适合和亲朋好友一起来吃！

北京烤鸭哪家口味最好吃呢？今天我们来到北京全聚德（方庄店）位置很好，方便停车，环境也很不错，大厅宽敞明亮，服务员非常主动热情，进入店内，看见五个厨师正在直播切烤鸭，动作迅速，切的鸭肉厚薄均匀，看上去挺干净卫生的！烤鸭味道还是可以的！

「精品烤鸭」「全聚德精品烤鸭」「烤肘子」「松鼠鳜鱼」「酥炸小丸子」「葱烧海参」「碳烧牛仔骨」「全聚德烧四宝」「海鲜疙瘩汤」这家店基本上都是接待旅游团的，我们也被安排在这家店用餐。环境：不算非常干净也不是特别脏，凑合吧，能坐下吃饭，不过设施设备看起来都有年代了服务：基本自助，服务员忙的起飞，要什么自己拿

这家餐厅超级浪漫，适合庆祝纪念日，餐厅周边交通很方便，晚上去不用等太久，餐厅的价格与质量相符，物有所值，芥末鸭掌辣度刚好适中，服务不错，下次再来。

百年老字号果然名不虚传！全聚德的挂炉烤鸭堪称一绝——琥珀色的鸭皮酥脆油亮，入口即化；鸭肉鲜嫩多汁，配上荷叶饼、甜面酱和葱丝，一口下去满口生香！师傅现场片鸭的刀工行云流水，服务人员热情周到，还贴心讲解了吃法典故。宫廷风装修典雅大气，人均200+的性价比超高，连随鸭架熬制的奶白浓汤都让人回味无穷！绝对是宴请聚会首选，下次还要来尝非遗果木香！

人生第一次在北京全聚德吃烤鸭，体验远超预期！烤鸭现烤现片，鸭皮酥脆透亮，蘸上白糖入口即化，油香四溢却不腻。鸭肉细嫩多汁，配上薄饼、甜面酱和葱丝，一口下去幸福感爆棚！惊喜的是椒盐鸭架，炸得金黄酥脆，咸香入味，啃起来根本停不下，绝对是点睛之笔。从烤鸭的品质到椒盐鸭架的美味，再到传统地道的吃法和服务，每一环都让人感受到老字号的功力。这次全聚德初体验太完美了，彻底被圈粉，不愧是烤鸭界的标杆！强烈推荐给所有来北京的朋友！