一个人吃的，环境就是一般苍蝇馆子，还没点菜，就看到桌子上有一张引导打卡送甜品的宣传页。点了收藏打卡之后，服务员看完直接替我操作把所有5个星都点亮了。我正在拍照，打算完成评价。另一个服务员说着方言跟我说了一堆，要我退出来拍照页面给她看，我直接告诉她不要甜品了。吃完如实评价。菜品中规中矩，蹄花柔韧软烂，汤头乳白色，挺浓。蘸水不辣，偏甜。就是普通一顿饭。回锅肉配的蒜苗稍有点老，口感偏干。味道挺好，也不辣，不能吃辣的也能点。建议大家不要赠送的甜品，看中环境和服务的不推荐。

[米饭]口味：这家是很多年前吃过后收藏的，每次来成都必吃👍👍清淡口味、肉质软烂，老人小孩都适口。「老妈蹄花」「飘香脑花」「神仙鳝鱼」👈推荐这几个菜！[薄荷]环境：一楼大厅散坐，二楼有几个包间，一行6人在点评上提前预订了包间。隔壁200米就是人民公园，吃完去那边喝茶！[服务铃]服务：服务很周到热情👍👍[糖果]性价比：不错👍

想特意品尝一下正宗的成都老妈蹄花，于是用手机搜索了一下，酒店附近这家店口碑蛮好，是非物资文化遗产店，就和同事直接步行过去。环境蛮好，有成都特色，服务员态度很好。原味老妈蹄花40元一份，每天现炖，蹄花炖的酥烂，汤头非常浓郁，不枉费特意过来拔草，性价比很高。

人民公园的易老妈蹄花认真的很多，虽然已经过了五一高峰，还是得排大队。店里很有成都的烟火味，大家都很随意，点的菜也是相当对胃口。「老妈蹄花」是首选，据说是没有加科技的，蹄花软软糯糯的，一咬就烂，口味是鲜咸的，汤底很浓厚，喝完一口就得咂么嘴，回味无穷。

易老妈蹄花，特色川菜（人民公园店）从人民公园里出来，转了一圈才找到这家店，满大街都是易老妈蹄花店，要不是跟着大众点评的导航还真分不清哪家店是正宗的店，来到店里点了老妈蹄花，夫妻肺片，和鱼香肉丝，蹄花是非常的软烂，汤是特别的鲜香，鱼香肉丝酸甜可口辣的适度，非常好吃。觉得很值得推荐。

位于成都人民公园附近的[米饭]口味：蹄花好不好就看两个方面，一是炖煮是否到位，二是蘸水的味道。这家店的蹄花炖的还是比较耙，但是蘸水感觉就比较一般，辣椒不够香。小菜和肉丝的味道倒是出乎意料，很下饭。[薄荷]环境：店内环境还是比较好，装修比较新，比较明亮。座位比较宽。[服务铃]服务：嬢嬢都很热情，会主动询问你有什么需要要什么味道。总结：性价比还行，旅游路过可以去吃，但要是专门去吃也不至于。

4月28日｜和小侄女的午餐翘班带小侄女到人民公园看相亲角，顺便在鹤鸣喝个茶，天气给力着不热不燥，过来易老妈吃个蹄花。好多年没来这边，蹄花店还是一家一家林立，门口大姐吆喝声入耳，很成都很市井。口味中规中矩，正常川菜味道。「老妈蹄花」软糯可口，小侄女干完一大碗汤；「夫妻肺片」有点小辣，头皮肉多一些，毛肚没几个，芹菜最多，哈哈哈哈；「鱼香肉丝」芡粉太多，酱太多，口感不好；收藏打卡送甜品🍮，写点评送「冰粉」加了山楂，不甜腻，口味合适，适合夏天。[服务铃]服务：服务很棒，大姐热情，上菜速度快。

[薄荷]环境：在人民公园景点的旁边，第二家就是非常好找，交通便利[服务铃]服务：服务热情细致，帮我们找最优惠的支付方式[米饭]口味：非常推荐最经典的老妈蹄花，一夹就脱骨，非常的烂糊，蘸着红油辣椒超级香，汤也好喝推荐泡椒兔，兔肉很嫩推荐火爆肥肠，是外焦里嫩的类型推荐炒苕尖，应季yyds猪肝不是特别推荐，虽然嫩，但是猪肝味太浓

每次有亲戚朋友来玩都会选择这家老妈蹄花。成都的“老妈蹄花”太多了，好吃的就是人民公园旁这条街，还有净居寺那条街，其他地方的目前没发现特别好吃的。建议一人一定要点一只蹄花！一只蹄花价格大概59左右，基本款是40。红糖糍粑挺好吃的，拌木耳也非常不错，麻婆豆腐一般。

充满烟火气的蹄花离成都博物馆很近，在人民公园对面，这里有好几家蹄花店，打招呼的姐姐很热心，感觉这家不错。[薄荷]环境：店内宽敞，干净整洁[服务铃]服务：服务热情，上菜很快「老妈蹄花」软糯的猪蹄配上乳白的浓汤，蘸上辣料，入口即化，口感不错[微笑][微笑]「蒜苗回锅肉」回锅肉肥瘦相间，再吃点蒜苗，特别香[强][强]「夫妻肺片」菜量大的，麻辣味十足[鼓掌][鼓掌]